这本书就提到“成窑上品，无过五彩葡萄，撇口扁肚把杯，式较宣杯妙”。甚你看五彩葡萄，咱们今天都知道那肯定是斗彩，但是明代的《博物要览》就把它叫做五彩，它又说“五彩宣庙不如宪庙”，就是宣德时期的赶不上成化时期的。它说“宣窑五彩深厚堆垛，故不甚佳”。就不太好，这个彩比较厚，而成窑五彩用色浅淡，它画得比较薄彩，也不那么艳，就是颇有画意。这是《博物要览》有这么一段话，它里面讲到成化的这种。
斗彩是预先在高温(1300°C)下烧成的釉下青花瓷器上，用矿物颜料进行二次施彩，填补青花图案留下的空白和涂染青花轮廓线内的空间，然后再次入小窑经过低温(800°C)烘烤而成。斗彩以其绚丽多彩的色调，沉稳老辣的色彩，形成了一种符合明人审美情趣的装饰风格。据历史文献记载，斗彩始于明宣德，但实物罕见。成化时期的斗彩受推崇，明清斗彩瓷器文献中也称之为成"窑彩"或"青花间装五色"。
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传世成化斗彩瓷器图案绘画简练，内容主要是花鸟、人物。它的做法是先用青花在白色瓷胎上勾勒出所绘图案的轮廓线，罩釉高温烧成后，再在釉上按图案的不同部位，根据所需填人不同的彩色，一般是3至5种，后入彩炉低温烧成成化斗彩又可以分为点彩、覆彩、染彩、填彩等几种。成化斗彩除个别的大碗外，多数造型小巧别致，有盅式杯、鸡缸杯、小把杯等。还有一种绘有海马或团花的盖罐，底有一青花"万"字。
大明斗彩鱼藻纹杯图片，清朝斗彩瓷器的产量要大于明朝成化时期。康熙、雍正、乾隆官窑也有不少精品堪与成化斗彩媲美，而且出现了较大的器型。总的来看，清朝盛世的斗彩瓷器大多数绘画精工，改变了成彩"叶无反侧"、"四季单衣"的弱点，图案性更强，但也失去了成彩清秀飘逸的风采。康、雍、乾官窑都有一些仿成化斗彩产品。雍正时期己能有把握地仿烧出成化斗彩，但这些仿品大都署本朝年款或不落款，只有少数寄托成化款。对这些器物要从胎、釉、彩绘等儿个方面仔细辨别。另外雍正时期还烧成了粉彩斗彩，使斗彩瓷器更加华贵。乾隆以后，斗彩仍在生产，图案内容多为花草，且多团花，延续了清朝盛世时期的风格，但笔法日渐草率。
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藏品名称：明·釉里红鱼藻纹双耳壶
估价336.00到672.00万---成交价:HKD600.00万---成交日期:2018年2月6日
藏品名称：明成化斗彩缠枝莲纹天字罐
估价780.00到780.00万---成交价:HKD1380.00万---成交日期:2016年10月25日
藏品名称：明斗彩鸡缸杯
估价1300.00到1300.00万---成交价:HKD2500.00万---成交日期:2009年8月22日
藏品名称：明隆庆五彩龙纹盖盒
估价420.00到620.00万---成交价:HKD495.60万---成交日期:2016年11月29日
藏品名称：明洪武缠枝牡丹纹釉里红玉壶春瓶
估价：无底价 ---成交价:RMB1853.50万---成交日期:2007年7月10日
藏品名称：明成化斗彩果树双鸟纹高足杯（一对）
估价780.00到780.00万---成交价:RMB869.00万---成交日期:2008年10月26日
藏品名称：明成化斗彩葡萄杯
估价1亿8000.00到1亿8000.00万---成交价:HKD2亿1850.00万---成交日期:2014年6月8日
藏品名称：明嘉靖青花五彩鱼藻纹盖罐
估价2000.00到3000.00万---成交价:RMB2352.00万---成交日期:2010年12月11日
藏品名称：明成化白釉磬口加康熙五彩过枝松鼠葡萄盘
估价1200.00到1800.00万---成交价:RMB2070.00万---成交日期:2015年12月8日
藏品名称：明嘉靖五彩开光课子图盖罐（一对）
估价500.00到1000.00万---成交价:NTD590.00万---成交日期:2016年4月30日
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清代，朗士宁等人将西洋画技法带到中国，自康熙朝始，内务府及养心殿造办处将其大量融入陶瓷工艺，以油画技法为基础的珐琅彩就是这一时期的典型代表。发晶釉面，则以西洋硬笔画技法为基础，精到细腻的笔法，糅合彩瓷工艺特有的渲染效果，辅以粉彩的写意，呈现出疏密有致、刚柔相济之状。而珐琅所独有的色彩凝练更起到了画龙点睛之效。三种不同风格的工艺，反差强烈却又浑然一体、风格迥异却能相互提携，争奇斗艳中构成一幅情趣盎然的生动画面，故名:逗彩。
大明斗彩鱼藻纹杯市场价值，"斗彩"之名出现甚晚，直到清中期才有一本《南窑笔记》对斗彩作论述。据《南窑笔记》所述，"凑其全体"即釉下青花与釉上彩相结合，显然这是根据瓷器的装饰方法而定名的，对后世影响较大。
有人认为"斗彩"应为"豆彩"，因为绿色如豆青。有人认为"斗彩"应为"逗彩"因为釉下与釉上彩似在相互逗趣。有人认为"斗"是江西土话，是"凑合"的意思，应写作"兜"。《南窑笔记》的作者有自己的理解与表述。他说道:"成、正、嘉、万俱有斗彩、五彩、填彩三种。先于坯上用青料画花鸟半体，复入彩料，凑其全体，名日斗彩。填(彩)者，青料双钩花鸟、人物之类于坯胎，成后复入彩炉，填入五色，名日填彩。五彩，则素瓷纯用彩料画填出者是也。"他的分类逻辑实际是依据两大要素。
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