干锅培训 重庆干锅培训哪里好 干锅培训多少钱 四川干锅培训 小吃技术培训 卤菜凉菜培训 香辣干锅培训 川味干锅牛肉培训 全套技术传授,名师教学,学员实操,实体店模式操作,先尝满意后学,一人学费,第二人学习免费;
培训费用:一次性收费,包含技术转让费、食材费、材料费,中途不收取任何费用;
味必特干锅培训品种: 干锅肥肠、干锅虾、干锅排骨、干锅鸡、干锅鸭头、干锅鱿鱼、干锅耗儿鱼等等市面上有的我们都会教;
培训内容:
1、香料和原材料的选择和应用以及比例搭配。
2、磁粑酱制做和保存方法。
3、糖色炒制和保存方法。
4、蔬菜的加工处理方法。
5、肉质品的加工处理方法。
6、调料、油料、香料、佐料的配制和制作技巧。
7、秘制底料的炒制,老油的熬制核心技术。
8、配菜的选择和搭配技巧;
9、各种干锅成品的制作;
10、加菜高汤的制作;
培训时间:9:00—17:00时间自由安排,一般5-7天左右,视个人接受能力而定,随到随学,学成开店为止;
培训地址:重庆市南岸区协信星光时代广场旁金信大厦两层楼(轻轨三号线直达)