聚丙烯酰胺溶液粘度随着其水溶液的升高而升高，PH值提高对粘度影响中也有所反应。聚丙烯酰胺是非牛顿流体，在剪切条件下显示假塑性。转速增加，即剪切速率增大，粘度降低，这种现象可以用高分子链的缠结概念来解释。当剪切速率增大时，缠结被部分破坏，缠结点的数目因此有所降低，因而导致粘度下降。缠结概念还可以解释下面的现象，聚丙烯酰胺各种不同浓度的溶液粘度随相对分子质量增大曲线都有一个拐点，这个拐点表示在相对分子质量增大到某一树脂后，粘度就急剧增大，这个数值就是大分子链开始产生缠结时聚丙烯酰胺相对分子质量。由于缠结，高分子链相互运动受到了空间阻碍，这就使黏膜发生突变。因为聚合物的相对分子质量常采用测定其溶液粘度的方法确定，因此对上述因素的影响应予以注意。
同时，在利用聚丙烯酰胺溶液粘度的场合，也不应忽视该现象。聚丙烯酰胺简称PAM，是高聚合度合成的水溶性线形高分子聚合物，其兼具絮凝性、增稠性、剪切性、降阻性、分散性等宝贵性能。易溶于水，几乎不溶于苯、乙醚、脂类、等一般有机溶剂。聚丙烯酰胺分阳离子、阴离子型、非离子型、两性离子型，分子量从万之间，产品外观为白色粉末，易溶于水，温度超过120℃时易分解。
