初秋时节，从忻州出发，沿着蜿蜒的村级公路行驶，来到与忻州好方向养殖场。通过多年来的摸索，忻州好方向养殖场探索出了符合本地特色的肉牛养殖道路，稳定了肉牛养殖市场促进了村民致富增收。
从各地肉牛养殖业总体来说，随人均收入上升及肉类消费结构升级，我国肉牛养殖业发展在逐步上升。近年来养殖基础母牛每年的下滑幅度在15-20之间，有些地方甚至接近60。目前养殖肉牛存栏量不充裕，而消费需求量在逐渐增加，导致国内牛肉供应偏紧，价格居高，就促进了进口牛肉量的增加。数据显示，牛肉价格的波动较小，并未经历过重大波动，而且呈现出向上波动幅度大，向下幅度现阶段我国肉牛养殖主要分为传统农牧户散养、专业户饲养、规模化饲养场饲养三种类型。今年肉牛养殖小散户处于退市、修复和观望的阶段，而规模养殖企业虽然有扩产布局，但需要一个周期。加之环保力度愈加严格，导致多数养殖主产区均出现限养、禁养，而且这个进程是全国范围内的，区域的重新布局导致生牛存栏恢复速度受到一定阻碍。值得注意的是，当前我国肉牛行业社会资本强势注入，海外并购加剧，“互联网+肉牛养殖”等各式各样具有时代特色的肉牛产业模式也应运而生。为应对不断升级的挑战与压力，国内牛业企业创新思路，强化品牌效应，提升核心竞争力的意识日渐增强。
