烧鹅课程简介
烧鹅是广州传统的烧烤肉食，烧鹅源于烧鸭。鹅以中、小个的清远黑棕鹅为优，去翼、脚、内脏的整鹅，吹气，涂五香料，缝肚，滚水烫皮，过冷水，糖水匀皮，晾风而后腌制，最后挂在烤炉里或明火上转动烤成，斩件上碟，便可进食。烧鹅色泽金红，味美可口。广州市面上烧鹅店铺众多，最为有名的是长堤“裕记烧鹅饭店”的烧鹅和黄埔区长洲岛上的“深井烧鹅”
烧鹅课程安排培训内容
主食：港式烧鹅饭、港式烧鸭饭、广式烧鹅饭、广式烧鸭饭、蜜制叉烧饭、虎皮凤爪饭，配菜：清炒时疏、酸辣土豆丝、手撕包菜、鱼香茄子、千张榨菜肉丝、农家小炒肉、家常豆腐、鱼香肉丝、宫保鸡丁、香干回锅肉等
培训课程
1.烧鹅、烧鸭的基本知识，主料的的选择与存储方法。
2.烧鹅卤汁的制作，香料的调制。
3.烧鹅的方法、技巧等练习。
4.各种配菜的选用及炒制搭配方法。
5.烧鹅饭、烧鸭饭的组合搭配和销售技巧。
优惠酬宾
所有项目，同时学两项送两项
给学员寄语
做生意，简单地说就是买东西，买大家需求的好产品，就是生意人的致富法宝，让你小本创业，快速致富，我们深深知道每一位投资者的资金是来之不易的，我们更清楚每一位创业者迫切而谨慎的投资心情，投资是一种抉择：正确与否取决于你对市场的判断，对潮流的把握以及对合作者的选择；成功与否则取决于投资方向的正确和一颗全力以赴为事业打拼的心。
我们虽然不能承诺投资会一夜暴富，但可负责地向你保证：我公司的培训真实、可靠、可行、实实在在。
请花十秒钟时间联-系我，绝不会让您失望
彭老师（同号）
地址：广州市天河区龙洞迎龙路号（24小时热线）
导航地址：九龙城商务宾馆（或者艺高餐饮管理有限公司）
上班时间：早上九点到下午六点（周末不休息）
乘车路线：地铁6号线到长湴地铁站A出口转路公交到迎新路口公交站下车抬头即见招牌
