鳄鱼全身都是宝1、鳄鱼肉：低脂肪、低胆固醇，有滋心润肺、补血壮骨、补肾固精和驱邪除湿的功效，经常食用可补气养血、平喘止咳。在天气转凉时，让长者和小童饮用鳄鱼肉干煲的汤，能改善气管不适等症状。
２、鳄鱼肝：有补脑、生新血、去湿气、滋阳养肝、明目的功效，可以治疗老年性白内障、视力减退等。病方：鳄鱼肝一副、金石斛10克、谷精草10克、枸杞子10克，炖服。
3、鳄鱼骨：强筋健骨、填精益髓，通和血脉，对风湿骨痛有疗效。鳄骨粉中含有大量的活性钙和磷等，亦可用于预防和治疗老年骨质疏松、婴幼儿缺钙等。食用方法：可选优质带骨鳄鱼肉适量，配伍少量准山、胡萝卜、生姜、排骨同炖，味道甘甜清香。
鳄鱼肉中蛋白质含量较高，其中含有人体所必需氨基酸比例适中，并且还含有对人体有很高营养价值的高级不饱和脂肪酸以及多种微量元素;鳄鱼肉既有水生动物的鲜美，又有陆生动物的野香;同时还具有补气血、滋心养肺、壮筋骨、驱湿邪的功效，因而对咳嗽、哮喘、风湿、糖尿病有较好的治疗效果。另外，由于鳄鱼肉含有高效抗体和奇特构造的血红蛋白，可以快地提高人体免疫力和血液摄氧能力，可大地提高人体的健康质量。
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鳄鱼肉是一种低脂肪、低胆固醇的肉类，健康优质的鳄鱼肉不但好吃，而且还有滋心润肺、补血壮骨、补肾固精和驱邪除湿的功效，经常食用可补气养血、平喘止咳。但鳄鱼肉好是带皮吃，因为鳄鱼皮含有丰富的胶质，能有效的防治骨质疏松，并有润肤养颜的功效
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折叠鳄鱼肝
