中国食品工艺多种多样，蒸、煮、熬、炖、煎、炸、炒等等，大部分工艺用重诺夹层锅都可以做到。夹层锅内外胆全部采用SUS304不锈钢制作，夹层内可以通入蒸汽或导热油进行加热，酱牛肉蒸煮锅加热方式有蒸汽、电和燃气，通过加热的方式实现物料的熬煮、蒸煮、炒制等过程。对于一些有粘稠度的需要搅拌的物料可以加装搅拌装置，搅拌方式为刮底搅拌。还有一些物料需要蒸，可以给夹层锅配套篦子，将产品放到篦子上蒸。酱牛肉蒸煮锅我公司夹层锅形式多种多样，总有一款适合你。
食品蒸煮夹层锅我公司生产的夹层锅电加热夹层锅300L及以上型号的夹层锅可以0-300度任意调节，380V电源，有三组加热控制，都是3根或3根以上的加热管，汤料熬煮夹层锅而且可以单独控制，这样不但节能，而且延长加热管的使用寿命。加热仓是方形的，散热好，加热范围广，加热速度快，更节能。锅体采用旋压机一次性冲压成型，焊接部位少。汤料熬煮夹层锅板材使用的是SUS304不锈钢，400L以下型号内胆3mm厚，外胆3mm厚，500L以上型号内胆4mm厚，外胆3mm厚。
咱们的夹层锅用途比较广泛，总体来讲是可以实现两大功能，即蒸煮和炒制。另外一方面，固体、液体、半流体、粉末状物品都是可以进行加工的，只不过有的需要您再添加一个保温装置，一般情况下，如果您所要加工的食品或药品是固体状的，则不需要搅拌，如果是液体则需搅拌均匀，如果是粉末状，电加热夹层锅需要刮底搅拌，以防糊锅。
