卤菜凉菜培训 特色卤菜培训 秘制卤料 重庆卤菜培训哪里好 哪里有卤菜培训 卤菜培训多少钱 凉菜培训 口水鸡培训 味必特专业的卤菜熟食培训中心,味道满意学,培训学费一次性收费,学员吃住全部提供;
味必特学技术:
1、标准的小吃配方单毫无保留的教授给学员。
2、一人交学费两人来学习。
3、师傅一对一传授小吃技术,手把手教学上手实际操作。
4、技术学会为止,后期不会免费回来再学,技术免费升级;
学习内容:
1、香料的认识;
2、熬制卤菜专用高汤;
3、食材选购、熬制流程、火候把控;
4、炒制香料、加入高汤、熬制卤汁;
5、各类荤菜卤制前的腌制配方以及关键把控;
6、各类荤菜、素菜的卤至过程演示、时间把控讲解;
7、凉菜秘制红油及各种凉菜味型的调制;
8、卤汁的保养与老卤的运用技术传授;
培训时间:一般7-9天,视个人接受能力而定学员自行安排,随到随学,学会为止;
培训地址:重庆市南岸区协信星光时代广场旁金信大厦两层楼(轻轨三号线直达)