红肠全套加工设备,商用红肠全套加工设备

  • 发布时间:2018-09-03 08:41:55,加入时间:2018年06月11日(距今2196天)
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哈尔滨红肠为哈尔滨特产的代表。哈尔滨红肠做法精良,产品光泽起皱,熏烟芳香,味美质干,肥而不腻,蛋白质含量高,营养丰富,是酒宴、冷饮的上等佳肴,它的制作方式也很简单,而我公司生产的红肠全套加工设备是由单个设备一一组成,单个设备又有型号之分,一般由绞肉机,斩拌机,拌馅机,灌肠机,烟熏炉,包装机,高温杀菌锅等设备组成,根据客户加工要求的不同可配备不同的设备,其中烟熏炉设备在整套加工设备中起到非常重要的作用。是集多功能于一体的,操作方便简单环保。

本机主要由炉体、加热系统、循环风系统、及电控系统等组成。

1. 炉体:炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造,耐腐蚀。将制品挂在挂车上,送入炉体内,关好炉门,即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工。

2.蒸煮部分:炉体内部设计自动产生蒸气系统,对炉内产品直接加热。蒸汽的产量可根据不同的产品进行调节。箱体内压力不允许超过0. 08Mpa。

3.循环风系统  :烟熏炉体顶部装有双速电动风机,大功率和大风量确保炉内升温,使各处温度均匀一致,保证制品的质量稳定可靠。 

4.   发烟系统:上部为锯沫箱,由减速机带动搅拌机构,锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器,由电控箱上的点火按钮控制,锯沫受热缓慢燃烧而发烟,被风机吸入主机以熏制熟食品。

5. 电气控制系统

全自动烟熏炉电控部分采用先进的人机界面与可编程控制器,全自动地控制并监视各个过程。运行可靠且操作方便,防水性能好。

服务:

所有设备一年之内免费维修更换配件、人为因素除外,一年之后免费维修,但配件需客户自费,我公司将派专业的人员进行安装调试。

1、保修期内非因操作不当造成需要更换的零配件及设备由我厂负责保修、包换。

2、质量保证期结束后,我厂将继续免费提供服务,不限年份终身服务,仅收取零部件成本费,免收人工费,免收维修费。

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