深圳市华威检测技术有限公司，低价办理HALAL清真认证，HALAL清真认证流程？HALAL清真认证多少钱？HALAL清真认证审厂准备做哪些准备？HALAL清真认证食物禁忌？HALAL清真认证符合哪些条件？
Halal，本意是“合法的”，中文译为“清真”，即符合穆斯林生活习惯和需求的食品、药品、化妆品以及食品、药品、化妆品添加剂。总的来说，除《古兰经》中禁止的或有可靠而明确的圣训禁止的事物，其它的事物都是允许人们享用的。伊斯兰教赋予了人们充分的自由吃饮，前提是吃饮的物质不能是HARAM（非法）的。
与HALAL（合法）相对的是HARAM（非法），在《古兰经》第二章173节中提到“他只禁戒你们吃自死物、血液、猪肉、以及诵非安拉之名而宰的动物；凡为势所迫，非出自愿，且不过分的人，（虽吃禁物），毫无罪过。因为安拉确是至赦的，确是至慈的。”由此明确了腐败的或自死的动物、流动或凝固的血液、猪及一切副产品、没有奉安拉名义而宰杀的动物是非法的，是不符合伊斯兰教要求的，是被明确禁止的。《古兰经》第五章90节提到“信道的人们啊!饮酒、拜像、求签，只是一种秽行，只是恶魔的行为，故当远离，以便你们成功。”因此，也明确了酒及其它麻醉品对于穆斯林也是非法的，是被明确禁止的。当然，非法的食物还包括食物本身虽然是合法的，但当被非法的食物污染或含有上述非法食物成分的食物。
制品应用
穆斯林不能食用从猪或其它没有经过伊斯兰屠宰方式屠宰的动物身体提取的材料。一般说来，下列产品可以视为Halal的：
1．乳（或羊乳、骆驼乳）；
2.蜂蜜；
3.鱼类；
4.植物类（非醉人的）；
5.新鲜或冷冻的蔬菜；
6.新鲜水果及其干果；
7.豆类及花生、腰果、榛子、胡桃等坚果类；
8.谷物类，如小麦、稻米、黑麦、燕麦等 。
牛、羊、鹿、驼鹿、鸡、鸭、猎鸟等动物也是halal的，但是必须使用符合伊斯兰教法的屠宰方式才能食用（或其他应用）。
屠宰过程如下：屠宰者必须是穆斯林（或其他有经人如犹太教徒、基督教徒），将待宰杀的动物置于地上（很小的动物可以手持），用锋利的刀子同时切断三条主要血管（但是不能切断整个脖子），宰杀者须同时念诵安拉的尊名或其他带安拉尊名的赞词。
食品范围
清真食品为伊斯兰教许可的食品，应当符合以下条件：
1．根据教法规定，清真食品不能由任何违禁的食物组成；
2．在制作、仓储、运输和销售的过程中不得使用任何违法教法的设施和器具；
3．在制作、仓储、运输和销售的过程中不得与上述禁止情况有任何接触。
食品禁忌
伊斯兰教法中的合法食品是除下列来源的食品，其中包括其产品和类似的食品外均属于清真食品。
a.动物源食品
1．猪以及野猪；
2．狗、蛇和猴；
3．带有爪子和尖牙的食肉动物，如：老虎、狮子、熊以及类似的动物；
4．带爪的掠食的鸟类，如鹰、秃鹰一类似的鸟类；
5．蜈蚣、蝎子以及类似动物；
6．伊斯兰教禁止杀害的动物，如蚂蚁、蜜蜂和啄木鸟等；
7．令人讨厌的，如虱子、苍蝇、蛆等类似的动物；
8．在水陆生活的，如青蛙、鳄鱼以及类似的动物；
9．骡和驴；
10．所有有毒和危险的水生生物；
11．没有按照伊斯兰教屠宰的任何一种动物；
12．血液；
b.植物源食品
在生产过程中将毒素和有毒物质去除的令人兴奋和对人有害的植物；
c.饮料
酒精饮料和各种类型的令人兴奋或者对人有害的饮料；
d.食品添加剂
所有源于上述a\b\c条款的食品添加剂。
HALAL认证流程：
1.咨询
2.提交申请表
3.审核申请表
4.受理报价
5.签订合同
6.安排验厂、申请人付款
7.颁发证书
Halal检察官验厂前工厂需要做的准备工作：
一、需要把工厂的卫生认真彻底的清洁
a．仓库的清洁（包括成品库、半成品库、原料库等）
b．生产车间的清洁（包括地面、墙面、工作台、操作工具、相关设备等）
c．场区卫生：（包括地面保持干净，场区堆放物品摆放整齐）
d. 若有其他用于生产halal有严格要求的产品（如：halal禁忌产品）和配料，要求其与halal产品不得互相污染；
二、申请表及补充资料上的配料情况与仓库中的配料情况是否一致
三、保证各部门人员在岗或是留有专人值班
可以便于检察官能具体了解工厂各部门的工作情况，便于检察官根据实际需求如需要查看相应部门（如原料库、成品库等）能及时找到相关的负责人员。
四、尽量保证验厂当天工厂正常生产
洁食认证主要是针对原材料和生产工艺，因此为了让检察官更全面了解到全程的生产流程和工艺操作，验厂当天工厂要正常生产。
五、配备翻译一名，需懂工厂生产流程及工艺
配备一名懂生产工艺流程的翻译，可以避免因翻译不准确，让检察官产生不必要的误会，从而延迟发证时间。
六、检察官的验厂顺序
先从生产线的第一道工序开始看起，一直到最后的成品，在看的过程中，检察官会问到有关生产的问题，要有专业人员给予解答。
七、确保验厂当日负责人的手机开通
在检察官验厂期间，可以随时和工厂负责人保持联系，如有问题便于及时沟通。
八、检察官接送
现场审核当天贵司需安排车接送检察官（如从XX机场或XX工厂）。
