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金黄酥脆，鲜嫩爽滑，口口多汁，香而不腻，营养丰富。表皮金黄，红润，入口鲜香酥脆，肉质劲道，食用不上火。特色表皮金黄，外酥里嫩，咀嚼劲道，健脾养胃，性质温和。手撕大骨头具有专业的核心技术，以原味、酱香、香辣、卤味和药膳等各种特色骨头汤锅底可以满足不同口味的消费人群。
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