辣骨鲜传承酱骨工艺，无肉不欢的时代，紧紧抓住“肉食系”食客的胃，正宗肉、骨、汤的地道组合，打造个性创意的“吃骨”文化，平民价格宫廷体验，老少咸宜。
辣骨鲜的“酱骨五部曲”工艺和O2O营销模式，融合肉、骨、汤、米等营养精华，是当下快餐届热门的餐饮品牌。
“筛”：精挑细选“味多肉厚”的上等肉骨头精华。
无肉不欢的满足感，从每一根大骨开始。
脊骨，骨髓饱满，炖煮后口感 为柔软多脂，骨髓释放与汤汁融合，肥而不腻，啃客喜爱。长时间炖煮肉质仍然细嫩。
颈骨，肉质Q弹滑口，肉食系的 追求，肥瘦相间，肉食动物对它尤其偏爱。
“煮”：16道工序，28味香辛料，10小时用心注入“老汤味道”。
选用猪棒骨，五花肉，新鲜猪脚，两年以上的散养老母鸡和“16+28+10”的组合研磨熬制，剔除原料，终成就一锅制浓郁老汤。
