近年来，随着经济发展水平的不断提高，食品消费形式也在悄然发生变化，呈现出个性化、体验化、多层次和多样化的趋势，吃饱、吃好已经不再是大众的总体需求，反而健康、滋补、养生成为了餐饮消费的一大趋势。
在《本草纲目》中记载：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。因其药食同补的特性，羊肉成为广受欢迎的优质肉类食材。
而中国汉字中，羊大为美，这是古人对羊肉味道的褒奖，在中国五千年的文明史上，羊不仅代表着“美”和“善”，也是烹制菜肴的优选食材。从古至今，上至宫廷宴席，下至百姓餐桌，都有羊肉菜肴的一席之地，羊肉制成的美食始终占据着无可替代的地位。
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小羊东现熬大锅羊汤：良心做羊汤，敢于不添加
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精选锡盟草原羊，秘料三部曲成就一碗好羊汤。
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火烧虽很多，但酥得掉渣、层次分明的就这一个。
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坚持鲜羊、现熬，不经过3小时的熬制，羊汤绝不出锅。
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拒绝劣质羊肉，拒绝添加剂，拒绝泡面式羊汤。
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