小型牛奶加工设备

  • 发布时间:2018-09-05 17:09:29,加入时间:2016年06月14日(距今3342天)
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,奶加工流水线可以加工巴氏鲜奶、常温奶、液体酸奶、固体酸奶、乳饮料等,当然加工不同的产品所搭配的设备也是不同的,我们公司可以为客户制作设备方案,比如巴氏奶杀菌需要用的是巴氏杀菌机,而常温奶杀菌用的是高温杀菌机,沃达斯科是正规的机器生产厂家,欢迎来电咨询!

奶的加工可以分情况来定制不同的方案,就像开奶吧需要投资较少,指定的方案包含设备也就比较简单一些,而牧场或者奶加工厂家,需要达到各方面标准,就要投资大一些,需要制定比较完整的方案,包含的设备也是完整的一条流水线,您可以告知我们您的加工需求由我们来为您制定方案,欢迎来电咨询!

牛奶生产线中最重要的设备就是杀菌机,杀菌机分为巴氏杀菌机、板式杀菌机、列管式杀菌机和UHT高温瞬时杀菌机,现在最常用的就是巴氏杀菌机了,巴氏杀菌机就是大家口中所说的“低温杀菌”,低温杀菌可以更好地保留牛奶的口感和养分,大家现在订的巴氏鲜奶就是用巴氏杀菌机杀菌的,我公司专业生产各类杀菌机,还有整套的奶生产线,欢迎咨询!

牛奶在生产过程中,一般把刚挤下的奶先放进制冷暂存罐,迅速进行冷却,以抑制微生物的繁殖,延长牛奶的抗菌性的持续时间。冷却过的奶,需要及时加工处理。即经过滤、净化、冷却、均质、杀菌和包装等工艺,便成为人们日常饮用的消毒牛奶。杀菌是生产消毒牛奶的一项重要工艺,一般都是采用巴氏杀菌,即低温消毒法,是将牛奶放入专门的巴氏消毒器中,将牛奶加热至62℃~65℃,维持30分钟;高温消毒法是加热至73.8℃~76.6℃,持续时间1~10分钟,或82.2℃,时间不超过5分钟。然后迅速冷却到10℃。冷却的目的是防止残留的芽胞繁殖,并保持奶的品质。

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