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教你如何去鉴别建窑

  • 发布时间:2018-09-05 22:39:13,加入时间:2018年08月08日(距今2552天)
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“建窑”这一名称最早出现于明代曹昭的《新增格古要论》中,载:“建窑器出福建,其碗盏多是撇口,色黑而滋润,有黄兔斑、滴珠大者真。”建窑是宋代八大名窑之一。遗址坐落在今福建闽北的建阳市东北境水吉镇的后井、池中村一带,南部与建瓯市接壤。建阳水吉因隶属于建瓯,而建瓯在唐以后曾改为“建州”、“建宁”,并成为福建闽北地区的州郡治所。而我国唐宋时期的瓷窑,一般以所在的州、县命名,所以建窑就是当时的建州窑。简称建窑。现就考古材料和文献资料对建窑的发展历程做一简要的介绍。

从考古发掘资料看,在芦花坪窑址堆积的第三层发现的最早一批瓷器残片是青黄釉器,被黑釉瓷和青釉瓷所叠压,除同出一些托座(即托烧窑具)、釉陶器和陶器外,再没有夹杂其它遗物。所以,从地层关系看,笔者认为它的烧造年代是建窑早期烧制的一种产品。

从这批青黄釉器本身所具有的特点看,其时代特色非常的明显。青黄釉碗、碟、盏的形制,一般是敞口外撇,敞口微敛,敛口,有的边唇以下外凹内凸,圈足矮且宽,而稍外撇,也有平底或卧足。从形制看,都是浅形器。器底中心都留有支烧痕迹,支钉一般是5~7个不等。器内底心凸起或压印一圆圈。釉色青中闪黄(或泛黄),内外施釉,底腹无釉,釉层薄,呈细小开片,大都已脱落。胎质粗而松,且较轻,作灰色,火候低,瓷化程度差,敲之没有清脆声响,器物内外素面无纹饰,有的外腹壁压印五条凹线纹,或内腹壁凸起五条线,有到口沿或不到口沿两种,呈圆口或作花瓣口。烧造方法为托座支撑叠烧,亦即支烧。总之,上述这些器物的特征,都是体现了早期青黄釉所具有的风格。

据文献和考古资料发掘,宋代建窑几乎只生产一个品种的瓷器,即黑釉茶盏(建盏),而且产量很大,如庵尾山窑址的Y8的Y8内堆积全部是黑釉碗,营长墘窑址Y7出土的皆为黑釉碗,这在中国古代瓷器中可算是孤例了。

在1991—1992年发掘的建阳县庵尾山窑址出土了荷花口碗、碟、盘口壶、执壶、多嘴罐等器型,均见于福建地区发现的晚唐墓葬中,碗、碟、罐类器物的形制、制作工艺和釉下褐斑的装饰手法以及装烧方法等,均与建阳将口唐窑的同类产品相似。Y8和Y10在窑壁内面上保存有竹木痕迹、窑壁的建筑材料是用土坯和白色土块,以及Y8有三层窑壁等现象均与建阳将口唐窑的情况类同,说明二者有着相同的窑炉构筑工艺和维修技法。此外,庵尾山窑址也以窑炉长度见称,三座龙窑残长均在70米以上,超过了将口窑的长度。因此,庵尾山窑址的青瓷及其窑炉的时代上限可至晚唐,下限当在五代。

以上两个直接的考古证据,可以很充分得表明建窑的创烧年代应该是晚唐至五代时期。

由于武夷茶的品质上乘加上武夷山秀丽的自然环境,当时很多著名的文人墨客不断地涌入武夷山,为繁荣武夷茶文化作出了很大的贡献。《崇安县新志》载:“宋时范仲淹、欧阳修、梅经俞、苏轼、丁谓、蔡襄、刘子、朱熹等从而张之,武夷茶遂弛名天下”。

建盏在宋朝尤其是南宋逐渐形成了一种文化现象,文人墨客争相购之并以此为荣。它之所以如此被宋朝文人甚至统治者所垂青,在于它突破了传统黑釉的沉闷,烧制出兔毫,油滴,曜变等由所施釉自然形成的特殊花纹。而窑变花纹的形成与当地的材质条件和窑炉烧成技术是密切相关的。

受理学、儒学思想的影响,宋朝审美观偏向于雅致,崇尚自然含蓄,淡泊质朴的风格。影响到宋朝的瓷器,普遍偏重釉本身安静典雅的色泽。建盏的色泽沉静但不沉闷,利用釉色本身在烧成过程中的变化,自然天成,安静的色泽折射出深邃的意境,体现了禅宗精神,因此极受欢迎。

建盏的繁荣与当地便利的交通也是分不开的。建州一直是福建的重镇,建窑临建溪,而福建又是个水陆交通很发达的地方,水网密布,因此建窑出产的瓷器能够很方便的被运输出去,这对于建窑的发展是非常有利的。

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