应用:鸡蛋 鹌鹑蛋 火山蛋等熏烤上色主要用到的设备是烟熏炉。烟熏炉常用于香肠、腊肉、腊肠、兔肉、豆干、蛋类、鱼类、鸡、鸭、牛肉干、哈尔冰红肠、烤全牛、烤全羊、猪头肉、猪蹄等食品的加工制作。烟熏炉的价格,与其配置相关,欢迎订购前来电咨询。
,使用效果:
烟熏炉是集蒸煮、烘干、烟熏、上色于一体的全自动烟熏炉,经过烟熏后食品的颜色好看,烟熏炉还有一种烟熏后的香味,让人感觉香而不腻,也能达到环保效果,彻底代替了传统的烟熏炉方法,节省了工人的劳动了,提高工作效率,更增强了食品的口感及弹性。
,结构特点:
1.熏炉采用304不锈钢结构,具有烟熏、干燥、蒸煮、清洗、烘烤等功能
2.用户可根据产品加工工艺的不同要求,选择合理的工艺程序,实现熟化和灭菌的目的。
3.采用PLC自动可编程控制,操作方便简单。
4.干燥、蒸煮、烟熏三工序可按设定时间自动转换,温度按设定值自动调节,工序结束自动显示。
5.主循环风扇送风均匀,使炉体内温度均匀。
6.该机特别采用了双层不锈钢散热器,对炉温升温迅速,干燥效果极佳,而目前国内同产品采用盘管式散热器,两者的升温效果是无法比拟的。
7.附有喷淋、清洗功能;采用设定参数方式,通用性广,自动运行中的参数可修正。
8.设备主要用于做各种腊肉,腊肠,香肠,豆干,烧肉,兔肉,鸡鸭鱼类等的蒸煮烘烤烟熏上色