苏州翻糖蛋糕培训学校

  • 发布时间:2018-09-06 14:18:20,加入时间:2016年10月26日(距今3138天)
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英式糖花专修课程 

                 

        什么是英式糖花?

英式糖花,就是我们经常说的翻糖花卉,制作的材料主要就是翻糖或者干佩斯。糖花的制作和裱花的手法是完全不一样的,糖花是要借助一些模具和一些小工具来完成的,这样可以达到高仿真的效果,和真花放到一起,可以说是分不开的。    

英式糖花适合婚礼蛋糕的装饰,英式糖花的点缀可以让你的蛋糕瞬间提升一个档次。  

课程答疑 

1:我没有美术功底能学习吗?

可以的,这是很多同学的一个误区,其实翻糖花卉的花瓣制作是靠模具切割出来的,同学们课程中一定要记录好每一款花卉的制作步骤过程,可以用笔记或者手机拍照记录。当然如果你有美术功底,在配色方面会有一些帮助。

2:英式糖花学习了主要是用在什么地方?

英式糖花主要还是应用在婚礼蛋糕上,是婚礼蛋糕装饰最主要的组成部分。

3:课程中会教花卉蛋糕怎么做吗?

会的,本期报名本期课程的同学可从老师提供的花卉蛋糕参考图片中款)选择一款,来完成自己的结业作品

4:12天的时间能学会吗?会不会太短

12天的时间是非常充足的,课程中老师不仅能演示完所教的花卉,还留有大量的时间给同学们反复练习,学习糖花不难,需要做到精细就需要看付出的时间是多少了。希望同学们能勤加练习

5:翻糖花卉蛋糕真的可以吃吗?

蛋糕是可以吃的,花卉的材料也是可以吃的,翻糖蛋糕主要是以磅蛋糕作为蛋糕胚,它的话香味比较浓郁,口感配上蔓越莓或者果仁还是比较受大众欢迎的。

01 花卉部分

五瓣小花  

Rose玫瑰                                 

Peony 牡丹

Lilac丁香花

Leaves叶子

Austin奥斯汀

Dahlia大丽花 

Ranunculus毛茛                      

Anemone银莲花 

multiflora野蔷薇 

Clematis铁线莲

Calliopsis波斯菊

Corn poppy虞美人

Hydrangea 绣球花

Bruniaceae刻球花 

Billy Buttons金杖花   

Mock Orange七里香

Succulent Plant多肉 

Eucalyptus Leaves尤加利叶 

02 蛋糕装饰部分

报名本期课程的同学,老师会教大家在平时做蛋糕时如何从pinterest网站站找到参考资料,并从老师提供的花卉蛋糕参考图片中(50-100款)选择一款,来完成自己的结业作品

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