在中国陶瓷历史长河中,定窑没有《中国瓷器的先驱——千年越窑》开疆破土的历史地位,没有《中华白瓷的鼻祖——邢窑》创烧白瓷的历史贡献,没有《中国瓷器的巅峰——汝窑》那么高贵素雅、孤傲天下,也没有《曜变得紫霞——钧窑》那么惊艳夺目,但是,定窑就像一艘巨轮,凭着朴实的釉色、洁净的胎骨、美观的器形、高雅的装饰艺术、先进的规模生产、符合大众的实用功能,引领着中国瓷器的发展方向,将中国瓷器由初青色为主、后来“南青北白”的对峙势态,转向到了以白色瓷为主的发展轨道,成为中国陶瓷史当之无愧的“拐点”。
定窑,即定州窑,有时也泛指定窑系、定窑所生产的各种瓷器。定窑的中心窑区分布于古定州所属的曲阳县龙泉镇涧磁村以及周围的野北村、北镇村、东西燕川村一带,中心窑址就是涧磁村。涧磁村位于太行山东麓、保定西面灵山脚下的丘陵地带,这里有着丰富的优质瓷石(高岭土)、釉料和松木、煤炭等燃料资源,加上水源丰富、交通便利、商路畅通,是一块得天独厚的置窑之所。涧磁村以南大约200多公里的邢台市内丘、临城,就是中华白瓷的鼻祖——邢窑所在地。
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2018年宋定窑梅瓶国内市场
定窑不仅模仿和继承着邢窑的技术和工艺,追随着邢窑的脚步,在邢窑白瓷的光环之下走上了快速发展之路,同时特别注重新的探索,在器形设计、装饰方式、胎釉工艺、装烧方法等方面,形成了一整套自己的特色。进入唐末和五代十国时期,邢窑因资源枯竭、连年战乱以及生产技术固步自封等原因,由盛转衰,而定窑却由弱变强。到北宋初年,定窑不仅取代了邢窑的位置,使中华白瓷得以继承和发展,而且规模不断扩大、产量大幅提高,极大满足了当时国内外需求,迎来了自己辉煌时期。
宋定窑梅瓶特点,定窑和邢窑类似,产品主要以白瓷为主,兼烧黑色瓷、酱色瓷、紫色瓷、红色瓷和绿色瓷,也就是各类文献上所称的白定、黑定、酱定、紫定、红定和绿定。定窑产品器形规整,品种繁多,主要以碗、盘、瓶、碟、盒和枕为主,其实用性和观赏性都很高。定窑技术独特之处,就是发明了新的装烧方法——覆烧法,大限度地利用空间,既节省燃料,又防止器具变形,从而降低了成本,大幅提高了产量,为陶瓷业的规模生产起到了极其重要的促进作用,对全国的瓷窑都产生很大影响。定窑的装饰技法以印花、刻花和划花为主,纹样丰富多彩、秀丽典雅,深受世人喜爱。
市场近几年宋定窑梅瓶拍卖成交记录:
北宋-成交价:HKD2812.00万----成交日期:2014年5月28日
北宋官窑月白釉双耳瓶----成交价:HKD4370.00万----成交日期:2015年11月8日
钧窑瓶(两百件)----成交价:HKD2300.00万----成交日期:2013年6月23日
南宋官窑粉青釉纸搥瓶----成交价:HKD6752.75万----成交日期:2008年4月11日
北宋定窑刻花牡丹纹长颈瓶----成交价:HKD1990.00万----成交日期:2017年4月5日
北宋汝窑天青釉莲花尊----成交价:RMB2600.00万----成交日期:2010年12月25日
宋哥窑纸槌瓶----成交价:HKD2300.00万----成交日期:2013年10月27日
北宋汝窑八莲花瓣三足香炉----成交价:HKD2645.00万----成交日期:2014年6月8日
南宋修内司官窑海棠瓶----成交价:HKD9200.00万----成交日期:2016年11月29日
元青花龙纹四系扁瓶----成交价:RMB9790.00万----成交日期:2007年11月11日
北宋定窑刻花玉壶春瓶----成交价:NTD5900.00万----成交日期:2017年10月28日
元青花缠枝牡丹纹蹲狮钮盖----成交价:RMB2070.00万----成交日期:2017年6月8日
北宋-成交价:HKD2588.00万----成交日期:2014年11月26日
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如果说邢窑是白瓷的鼻祖,形成了“南青北白”的青瓷、白瓷对峙格局的话,那么定窑就承担了白瓷致胜的关键角色,将中国的陶瓷理念,完全领引向了“以白为主”的新格局,这就是我将定窑称为“中华白瓷的拐点”的原因之一。
宋定窑梅瓶展销,宋代定窑瓷器的主要特征:一是胎体轻薄,胎质洁白。二是釉面多为乳白色,白中闪浅米黄色。积釉处常有泪痕状流釉,呈黄绿色。器物外壁釉薄处可见胎上旋坯痕。三是北宋早期定窑产品口沿有釉,到了晚期口沿则多不施釉,俗称“芒口”,芒口处常常镶金、银、铜质边圈以掩饰芒口缺陷,此为定窑一大特色。四是官府所用瓷器底部有“官”、“尚食局”等。五是定窑器物釉面通常有气泡。用放大镜观察,一般可见大小不等的气泡,一些较大气泡疏散排布于密集小气泡区域的周围,这种现象类似宋影青瓷器特征。金代定窑器的上乘之作与北宋定窑器没有什么差别。而金代中低档次的定窑器在装饰技法上明显劣于北宋定窑器。部分产品采用砂圈叠烧法,器物内底有一圈露胎。这是金定与北宋定窑器的明显区别。
由于定窑器存世量相对较大,同类器物价位比不上汝窑和官窑。如图1那种定窑直径瓶,曾有一件类似的器型,早年流失海外,由一个私人收藏家收藏,2003年在伦敦拍卖,成交价229600英镑,这在定窑器物中价位算是比较高的了。从拍卖价格来看,境内外价差很大。在境外,上乘定窑刻花碗、盘,其成交价达到18万英镑以上的并不鲜见,而在国内同类器物的成交价一般只有其八分之一至十分之一。一件定窑白地牡丹纹梅瓶,海外拍卖估价600万-800万港币。1998年香港拍卖了一个直径20厘米的定窑刻莲花纹葵口盘,估价38-42万,成交价约54万港币。而相似的定窑盘,在国内多也就几万元。金代定窑器物的上品与宋定窑价格大体相当。而普通品相的价差较大。目前,由于我国某些规定的限制,国内藏家手中的定窑精品还不能通过拍卖途径面世。各大拍卖公司很少上拍宋-金时期的定窑器物,此类上拍精品大多来自海外回流。
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