油烟机清洗保养是一种专业性很强的工作，清洗时应使用专用工具拆装，反之则易造成叶轮变形，影响抽烟效果，缩短烟机寿命。
大型油烟机清洗中的注意事项：
１、注意安全问题，首先应该完全切断油烟机的电源，严禁带电清洗油烟机，由于油烟机清洗多数采用高强度的碱性清洁剂，因此需要做好全身防护，以免清洁剂烧伤皮肤。
２、清洗排风管时应保持管内空气流通，若是较长的排风管还应该在管口安装临时小型抽风机。
３、因多数油烟机清洗都是在夜间进行，这就要增加临时灯光设置，保证油烟机和风管内部每一处都能有足够的光线照射得到。 《油烟机清洗常识》： 抽油烟机是我们日常生活中常用到的一种厨房电器但是许多家庭对它的日常保养和维护缺乏认识.总以为平时擦擦外表就可以了，其实抽油烟机的保养维护主要是定期（半年左右）地对其内部进行清洁清洗。
