早在《周易》中，就有关于黄色为祥瑞之色的纪录，如黄裳，元吉。《明史》纪录闪黄，乃上用服色也。《汉书》说黄色，中之色，肘之服也。按中国传统的“五行”头脑来诠释“行”中的“金、木、水、火划分代表“西东北南四方土居中央，统率四方，而土色为黄。历代帝王崇尚土德，故黄色成为帝之色天子是中央集权的象征，把黄色用于天子的衣食住行中，则象征天子贵在有土有土则有天下至高无上的权威。由此可看出古代先民对黄色的尊崇自隋唐以后，黄釉瓷器亦成为皇室的御用瓷器，明清两朝只供宫廷使用民窑不得生产违者重罚，到了清代黄釉器的使川有了更为明确的划定《国朝宫史》卷十七纪录皇太后、皇后用里外黄釉器．皇贵妃用黄釉白器，贵妃妃黄地绿龙器嫔用蓝地黄龙器，朱紫用绿地紫龙器，常在用五彩红龙器”这不仅说明黄釉瓷器是皇室的专用瓷器，同时说明黄釉瓷器在皇室中照旧品级制度的象征，为黄釉瓷器烧造奠基了深挚的历史配景。明代以后，封建礼制对黄色的执法划定越发严酷。笔者凭证其釉色及款识将明代黄釉分为早中晚三期。
《明史·舆服志》纪录，洪武二十四年(1391)明代早期黄釉瓷器以永乐及宣德黄釉瓷器为主。永乐黄釉瓷在前朝的基础上有所生长，以肥润的甜白釉打底覆罩淡淡的黄釉，因有白釉陪衬。黄釉显薄，色淡。胎薄体轻，窄小的圈足很浅，具有鲜明的时代特征。至宣德时期，釉色娇嫩而略深但不及以后弘治的釉面细润宣德黄釉器的特点黄釉器有两种施釉要领，一是在素坯上直接施黄釉，另一种是在已烧成的白釉器上施黄釉，低温二次烧成。由于原白釉器上有橘皮纹。挂黄釉烧制后橘皮纹越发显着，釉面肥厚，呈凹凸不平之状，底足内为白釉有青花写款或刻款，器型多见盘碗类。一样平常盘壁较深，圈足稍高，盘底心微凹，以素面无纹为多，底书大明宣德年制青花款或刻款器物施黄釉到底，置于桌上不见圈足露胎。后世有将宣德白釉器后加黄釉复烧而充宣德黄釉。从现有资料看低温黄釉虽创烧于明初景德镇官窑，但传世品有数。据文献纪录明代方丘祭器用黄色，进一步刺激了黄釉瓷的生产。
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明代中期由于正统，景泰天顺三朝历时近三十年正值景德镇御窑厂生产降低时期且未发现有确切年款识的官窑瓷器，使这一时期的生产面目始终扑朔迷离，也被称做陶瓷史上的空缺期。而成化、弘治、正德的黄釉器却是明代黄釉烧制的黄金时期，烧制的黄釉已掌握了准确的烧成温度和气氛，使器物颜色通体一致，即切合皇家用器正黄色的品级要求，又切合含蔷深沉的审美情趣。成化时黄釉釉色有深有淡，釉面均净娇嫩，浅淡，釉质稀薄。
明正德黄釉撇口盘市场价值，弘治时期黄釉瓷已近乎完善也是整个明代黄釉烧制乐成时期到达历史上低温釉的高水平，由于其黄色特殊娇嫩，犹如鸡油之色，因此又有娇黄和鸡油黄之称弘治一朝黄釉负盛名，色泽娇嫩，堪称弘治官窑的典型之作弘治时期的瓷器品种和艺术威风凛凛威风凛凛完继续成化传统，无论是釉、单色釉菏花彩斗彩瓷器都取得很高的成就。弘治的颜色釉无沦从品种照旧产量部比宣德成化少但其官窑白瓷的制作，其胎釉都较细清，器物底部闪青色，盘碗底部的厚度已较永宣器为薄，但还处于半透而为全透的水平．正德其色调比弘治略深，胎体加厚，多署四字或六字款。无款者，器底釉比弘治时更显青色。此时的釉面和釉色，较之成化那泛白的淡黄釉显得深且厚，但比之后正德的黄釉，又浅淡适中，也此将弘治的黄釉器作为陶瓷史上明代黄釉的典型。
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弘治朝官窑瓷器的名目有弘治年制四字篆书刻款外都是大明弘治年制两行六字楷书双圈款，绝不见成化朝的双框方款。在鉴定弘治娇黄时基本承袭以下特点弘治娇黄的鸡油黄除少数极精仿外，一样平常很难仿像弘治底部一定塌凹，后仿者往往泛起平底弘治娇黄釉大多有大明弘治年制六字楷书款，治字的水旁二三点除少数破例，往往低于台旁而成治后者三点和台字相齐平而成治弘治底足稍矮，清代康熙与其他时代后仿底足稍高弘治底足白釉发灰或泛青色，不行能很是皎洁。此外，明代黄釉瓷造以盘碗属多，罐较少弘治的黄釉金彩罐是其时宫廷的祭祀用器，黄釉金彩罐更是弘治朝独占。正德时期则继续沿袭弘治黄釉的特点，底款书青花双圈“大明正德年制六字双行楷书款。
明正德黄釉撇口盘出售，明晚期则以嘉靖，其色调多较前略深，釉质肥厚釉面不平，色调都很鲜亮黄釉下有双线或单线暗刻花纹。器型以盘、碗、高足杯、碟、罐为多。有带双圈和不带双圈。至隆庆比之前朝色调更为浓深，釉面虽肥厚光润，但厚薄不均，略欠平整，是入火熔融时形成的滞留征象。透过器物的釉面，可见单线勾画的暗刻缠枝莲花纹，图案纰漏，由于黄釉笼罩较厚，使多数器皿花纹模糊不清，底足釉面仍为奇异的亮青釉．万历时期的黄釉碗这种造型的碗素有官碗之称，是北宋汝官窑所刨巨细适中，为其时帝后进膳的御用器，底款用其时特有的“回青”料誊写“大明万历年制”六字双行楷书款。明朝黄釉的烧制乐成与皇家统治者的严控制是分不开的。黄釉器的使用亦有着严酷的品级制度，贵贱有级。服位有等，任何人不得僭越。黄釉瓷的烧制至明晚期曾一度停烧，明弘治年间1488到1505，《明史》纪录，弘治景德镇瓷器生产一度断断续续。《孝宗记》就记述了弘治三年1490冬十一月甲辰歇工役，罢内官烧造瓷器的史实。直到清顺治时期才又恢复烧制。在宫廷生涯中，黄釉瓷器常见的形态虽然是一样平常用器，但本质上仍然以体现皇权和品级制度为主。这种尊崇黄色的做法亦是中国古代传统文化色彩观的反映和封建集权下森严的品级制度的体现。就是明清黄釉瓷釉料的配方和烧造工艺属皇家御窑厂秘方被严密控制，民间无法掌握黄釉瓷的工艺、配方。至尊之色因此黄釉器只是宫廷用器，民间绝无使用。明代黄釉釉多显肥厚，灼烁十足清代则细薄，灼烁不足，也正因明代黄釉瓷的尊贵细腻，为清代各朝天子亦有沿袭其制作工艺、釉色各式器型的创新奠基了基础
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