任志录介绍说，宋代是建窑的发展时期，以黑釉器而著称。兔毫斑、鹧鸪斑、曜变等釉色的名品就出在这里，以茶盏为多。宋金时期，兔毫盏在我国很多地方如江西、山东、河南、河北等地都有烧制。建窑的黑釉属于结晶釉的范畴，含铁量高达8%以上。在1300多度的高温熔烧过程中，窑温的变化，使釉面产生奇特的花纹。“宋人崇尚斗茶，以茶汤面上浮起的白沫多且持久者为胜。用黑盏来盛茶，便于观察白沫的状况，因此黑釉茶盏大受欢迎，特色鲜明的建窑兔毫盏应运而生。由于宋代建窑兔毫盏名气很大，一些宋代文人对它多有赞美之词。此盏釉面闪现银灰色光泽，丝丝兔毫流畅均匀，为宋代上等茶具。”
在拍卖公司佳士得本月15日于美国纽约举行的拍卖会上，中国南宋时期的油滴盏（日本称油滴天目茶碗）以1170.1万美元（约合人民币7805万元）中标。该公司介绍称，这是南宋茶碗拍得的史上高额。看到拍品照片的读者可能会问，这么一件其貌不扬的黑色小盏，怎么就能值这么多钱呢？今天我们就来聊一聊，为什么这么不起眼的南宋小瓷盏这么值钱。
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2018年明蓝毫供御款盏的拍卖价格
首先，这是一只什么样的瓷盏呢？这是宋代建窑产黑釉油滴盏。说起宋代瓷器，众所周知是五大名窑：汝、哥、官、定、钧，除了定窑是白瓷外，其他四个都以青瓷出名。但五大名窑之外，建窑的黑瓷茶盏也是别负盛名的一代名器。
明蓝毫供御款盏交易价格，建窑在宋代名气之盛，足以与汝窑、定窑等名窑相媲美。在当时建窑瓷盏就被文人们津津乐道，苏轼、蔡襄、黄庭坚、杨万里，甚至的艺术皇帝宋徽宗赵佶都曾留下过诗文赞美建窑瓷器。可以说，在宋代当时，建窑瓷器的的名声和被重视程度远远超过今天一般人所熟知的五大名窑。
市场近几年明蓝毫供御款盏拍卖成交记录：
明15世纪初钧窑玫瑰紫釉----成交价:HKD580.00万----成交日期:2013年4月8日
明初官钧玫瑰紫葵花式花盆----成交价:RMB575.00万----成交日期:2017年6月6日
明官釉贯耳八方瓶----成交价:RMB575.00万----成交日期:2014年12月4日
明嘉靖黄釉钟式杯----成交价:HKD268.48万----成交日期:2000年5月2日
明永乐甜白釉玉壶春瓶----成交价:HKD388.00万----成交日期:2015年12月3日
明永乐甜白釉内印暗龙外划----成交价:HKD290.48万----成交日期:2000年5月2日
明代何朝宗制德化窑白釉渡----成交价:RMB333.50万----成交日期:2014年12月5日
明永乐龙泉官窑刻牡丹纹大----成交价:RMB224.25万----成交日期:2017年6月6日
明洪武龙泉窑青釉刻花缠枝----成交价:RMB230.00万----成交日期:2014年5月19日
明代霁蓝釉梅瓶----成交价:RMB495.00万----成交日期:2017年11月29日
明永乐龙泉官窑刻牡丹纹大----成交价:RMB224.25万----成交日期:2017年6月6日
明嘉靖娇黄釉金钟杯（一对----成交价:RMB908.50万----成交日期:2016年6月7日
明嘉靖孔雀蓝釉暗刻莲托八----成交价:HKD387.00万----成交日期:2013年5月29日
明蓝毫供御款盏哪里可以鉴定出高价
日本的文物主要分为四个级别，即国宝、重要文化遗产、重要美术品和一般美术品。2001年6月，有1059件文物被指定为国宝。其中包括8件中国古代陶瓷，分别为宋代建窑曜变茶盏3件、油滴茶盏1件；宋代吉州窑剪纸贴花折枝牡丹纹茶盏1件；宋代龙泉窑青釉直颈瓶1件、青釉凤耳瓶1件；元代龙泉窑青釉褐斑玉壶春瓶1件。8件国宝级中国古代瓷器中，建窑瓷盏4件占一半，加上建窑系的吉州窑瓷盏，建窑系瓷盏占八分之五。可见的在日本，建窑瓷盏的地位高到什么程度。
明蓝毫供御款盏特点，这次拍出7800多万天价的建窑油滴盏也是日本收藏的宋代瓷器，属于“临宇山人珍藏”。藏主临宇山人本身就是日本收藏家，此次高价拍出的油滴盏早在1935年就被列入日本重要美术品记录。宋代喝茶，和我们今天喝茶，从内容到形式上都完全不同。我们今天喝的茶，无论是红茶、绿茶还是乌龙茶，都属于“散茶”，即用炒制的茶叶泡水，得到茶汤。而唐宋时期的主流饮茶方式，喝的是“团茶”。按照茶圣陆羽的《茶经》，团茶的制作，将采摘好的茶叶，先放入甑釜中蒸。蒸的过程中使新鲜茶叶的汁水逼出，使其易于保存。再将蒸好的茶叶用杵臼捣碎，然后将茶碎片按规程拍制成团饼的形状，后将造好的茶饼串起来焙干、封存。这是团茶的完整制法。到宋代，更是用石磨取代了杵臼，将茶叶碾成茶末，所以也称为“末茶”。
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