，整个烘烤时间一般5到8分钟即可。用立威生产的微波烤虾设备壳肉分离达到90%以上，壳体透明，传统烘烤出来壳肉粘连在一起，在品尝虾干时候虾皮和肉不容易剥离，使虾肉损失，造成食用麻烦。烤好的虾干就像烤好的牛肉干，鱿鱼丝一样具有嚼劲。吃起来香甜可口。对于微波烤虾来说温度较低可以保持原有营养和香味。虾干壳体透明，可以清晰看到里面虾干鲜明轮廓，弯曲形状统一，有良好的卖相。 微波在烘烤的过程中伴随杀菌作用，利用微波烘烤出来的大虾保质时期比较长。微波对虾烘烤设备采用流水线作业，即开即用不需要预热，操作简单、节能环保。
微波烤虾设备是山东立威微波设备有限公司开发的一款新型食品烘烤设备，主要替代传统的柴火供热烘烤设备。微波设备采用微波直接加热，能量转换效率高，加热速度快。烘烤时依靠气体的膨胀力使组分中高分子物质结构变性，而成为具有网状组织结构特征、定型的多微孔状物质。
主要用于南美白对虾烘干烘烤。设备质量好，应用案例多，烘烤工艺不同，产品风味不同。可以烘烤出白壳嫩肉，白壳硬肉，红壳硬肉，红壳嫩肉等品种。这款微波烘烤设备在烤虾生产企业中有广泛的应用和。
微波对虾烘烤设备应用范围: 牛肉干、鱼干、肉铺、虾仁等肉类型的干燥杀菌；各种果品、果仁、果片、豆类、蔬菜类产品的低温干燥杀菌；香菇、蘑菇、木耳等菌菇类的干燥杀菌；茶叶杀青,干燥、烟叶松散、湿润；中草药材中药饮片、冲剂颗粒的干燥杀菌；脱水蔬菜的杀菌、方便面、烟草的干燥杀菌；大豆、油菜籽脱腥；豆制品杀菌保鲜；蚕茧烘干；其它片粒状物料的干燥、杀菌。
微波对虾烘烤设备具备自动控温系统,自动控制微波密度系统,自动纠偏系统,自动报警系统,变频调速系统,物料控制系统,数据切换.编程系统.微波源为上制式,变压器采用油浸水冷却方法,确保24小时不间断连续工作状态。该机流水线作业,操作简单,产量高。
