散养鸡养殖是一种与现代化笼养不同的、以选用良种鸡为基础,采取圈舍栖息与山地、林地、果园、草场等室外放养相结合,以配合饲料饲养为主,户外自由采食昆虫、嫩草和各种植物籽实为辅的饲养方式。让鸡在空气新鲜、水质优良、草料充足的环境中生长发育,无污染,运动量大,鸡肉肉质细嫩、鸡蛋营养丰富,味道鲜美可口,形成绿色优质的肉、蛋商品。
下面就散养鸡养殖管理技术介绍如下:1鸡舍建造1.1场址选择散养鸡选择在生态环境优越的草场、山地、果园田野等适合放牧的场地饲养。要求场舍周围5km范围内没有污染源,有丰富的草料,有小溪、山泉水为佳,且背风向阳、绿树成荫、水源充裕,道路交通方便,电源有保障,便于饲料、产品运输和加工。1.2鸡舍修建鸡舍主要是提供鸡休息、避风之用,一般选在背风无积水处开避一块平整的地方建筑。一般鸡舍宽5～6m,脊高2.5～3m,前后墙高2～2.5m,前墙留进出门,前后墙上留换气窗。鸡舍长度依据养鸡量而定,一般掌握在每平方米15只为。也可相对简单,用塑料大棚,上面用秸秆覆盖遮阴保温。鸡舍内用铁丝架床或选用木条、竹竿在鸡舍内顺养鸡场方向搭建离地30～50cm的栖息架,间隔1m设1栖息架,供鸡休息。1.3围栏的修建养鸡场周围选择用塑料网、铁丝网等建成2m高的护栏,以防鸡跑丢。围栏饲养密度一般掌握在每亩150～200只。围栏面积不应小于鸡舍面积的6～10倍。围栏距离鸡舍不要超过100m。1.4设备料桶和饮水器应根据饲养鸡的数量而定,一般按每30只鸡配1只料桶和1个饮水器,放鸡时这些设备应摆在舍外。散养蛋鸡还应在鸡舍周围建产蛋窝,每4～6只建一个。2散养鸡品种2.1品种选择养殖户应根据养殖目的选择适应性、抗病力、觅食能力强,耐粗饲、肉质细嫩、味道鲜美可口对严寒和雨淋有一定适应性的品种。如三黄鸡、芦花鸡、九斤黄鸡等都是发展散养鸡的优良品种资源。2.2选择鸡苗不随意购买鸡苗,要选择正规鸡苗场供应的鸡苗。从鸡苗的外表判断,要求鸡苗个体大小均匀、生性活泼、叫声有力、头大脚粗、眼凸有神、挣扎有力、羽毛洁净、毛色一致。成年后,母鸡体重应在1.5～2kg左右,公鸡应在2.5～3kg左右。3饲料的准备3.1精饲料选择产品质量稳定、信誉好的饲料厂家生产的全价配合饲料。根据鸡龄的情况选择购买小、中、大鸡饲料。可以在饲料中添加益富源禽用益生菌，增强免疫力，促进生长调节肠胃消化。3.2鲜活虫饲料为使放养鸡肉质鲜美、生长快、节约成本,可在养殖区附近人工养殖昆虫喂鸡,替代部分蛋白质饲料,降低饲料成本,改善肉、蛋品质,生产虫子鸡、虫子蛋等高档产品。主要有蝇蛆、黄粉虫、蚯蚓喂鸡。蚯蚓要加工成蚯蚓粉饲喂,以防止寄生虫病。3.3谷物籽实和青绿饲料玉米、小麦等五谷杂粮籽实在日粮中占5%～10%;青绿饲料如优质牧草、青菜、萝卜等在日粮中占10%～15%,替代部分全价配合饲料,以降低养殖成本。
