釉瓷的主要特征是釉面开片，这是发生在釉面上的一种自然开裂征象。开裂原本是瓷器烧制中的缺陷，厥后人们掌握了开裂的纪律，有意识地让它发生开片，从而发生了一种奇异的美感。宋代哥釉瓷釉质莹润，通体釉面被粗深或者细浅的两种纹线交织切割，术语叫作“冰裂纹”，俗称“金丝铁线”。哥窑瓷土脉微紫，质薄，有油灰色、米色、粉青色三种瓷釉彩，外貌满裂纹。
由于土质含铁量较高，烧胚时发生还原，瓷器胚呈紫黑铁色，瓷器没有涂釉的底部展现瓷胚原来的铁色，叫“铁足”，而釉彩较薄的口部呈紫色，叫“紫口”，俗称“紫口铁足”。一样平常来说，大器小开片者和小器大开片者颇为珍贵。由于哥釉瓷详尽、细腻，以后各代对它都有仿造。特殊是到了清代，还泛起了一个仿哥釉瓷的热潮。到了清朝后期，哥釉显着地不如清前期，颜色越来越深，开片越来越细碎，釉面甚至泛起凹凸不平的疙瘩釉，胎质也变得松散。
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哥窑瓷器从色泽区分，有月白、灰黄、粉青、灰青、油灰、深浅米黄等种类。哥窑瓷显著的特征，是釉色沉厚细腻，光泽莹润，犹如凝脂；若置之于显微镜下，可见瓷釉中蕴含的气泡犹如聚沫串珠，凝腻的釉面间迸裂有巨细纷歧，或密匝或疏落的冰裂状网纹，其网纹之色浅黄者宛若金丝，细黑者如铁线，二者相互交织，因而被名之为“金丝”、“铁线”。宋代哥窑胎质坚细，瓷器口沿尖窄，厚釉在瓷器口沿不能存留，垂釉多在口沿边稍下处形成略微凸出之环形带，因口沿处胎骨略黯而被称之为“紫口”，此为宋哥窑瓷之一绝，只管以后历代有许多仿宋哥窑，但在烧制上皆未能臻此绝艺。1992年，香港佳士得拍卖一件宋代哥窑“八方贯耳瓶”，虽然其时珍藏界仍有人持差异看法，但其拍出价仍高达1000万元以上。哥窑釉质纯粹浓重，不甚莹澈，釉内多有气泡，如珠隐现，故通称"聚沫攒珠"。
南宋哥窑黄釉斝市场价值，哥窑是宋代五台甫窑之一，至今尚有许多传世品为世所珍。宋代未见有关哥窑的文献纪录，元人中有“哥哥洞窑”的纪录。明代的《宣德鼎彝普》一书中有“内库所藏：柴、汝、官、哥、钧、定”的纪录。才正式名列于宋代名窑。《格古要论》对哥窑产物作了形貌：“哥窑纹取冰裂、鳝血为上，梅花片墨纹次之。细碎纹，纹之下也。”纵然现在对哥窑是否存在仍有差异看法。
近几年南宋哥窑黄釉斝同类藏品拍卖真实成交记录：
藏品名称：宋官窑铁足玉壶春瓶
估价250.00到250.00万---成交价:HKD亿1472.00万---成交日期:2017年9月11日
藏品名称：北宋官窑粉青釉长颈瓶
估价亿1200.00到亿1500.00万---成交价:RMB亿1600.00万---成交日期:2011年5月28日
藏品名称：元代青花牡丹纹梅瓶
估价亿3600.00到亿3600.00万---成交价:HKD亿4370.00万---成交日期:2013年10月27日
藏品名称：宋哥窑八棱长颈盘口瓶
估价946.00到亿1892.00万---成交价:HKD亿2333.12万---成交日期:2017年6月29日
藏品名称：元青花龙纹人物高足碗
估价220.00到220.00万---成交价:HKD亿1955.00万---成交日期:2017年9月11日
藏品名称：元青花鱼草纹梅瓶
估价800.00到800.00万---成交价:HKD亿1725.00万---成交日期:2015年6月21日
藏品名称：元青花鱼藻纹折沿盘
估价：咨询价 ---成交价:RMB亿6888.50万---成交日期:2012年5月12日
藏品名称：元红绿彩牡丹纹大罐
估价亿1800.00到亿1800.00万---成交价:HKD亿2185.00万---成交日期:2016年6月12日
藏品名称：宋汝窑月白釉八方竹节弦纹瓶
估价亿1680.00到亿1880.00万---成交价:RMB亿1900.00万---成交日期:2010年12月25日
藏品名称：金代哥窑米黄釉双耳瓶
估价亿2200.00到亿2200.00万---成交价:HKD亿2875.00万---成交日期:2015年11月8日
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从传世品中看哥窑之特征：一是，其器物有碗、盘、洗、碟、瓶、炉、鼎等；二是，此胎有坚致的瓷胎和粗松的砂胎两种；三是，胎色有浅灰、深灰、土黄、黑灰等，釉色有粉青、月白、米黄、油灰等色调；四是，釉面龟裂有网状开片，俗称“金丝铁线”；五是，釉层厚，有的与胎的厚度相等。釉中有致密的气泡，好象“聚沫攒珠”；六是，有“紫口铁足”特征；七是，哥窑釉属无光釉，釉面有一种蕴藉的“酥光”。这些都是用传统要领鉴别真伪哥窑的主要依据。
南宋哥窑黄釉斝特点，南宋哥窑米黄釉贯耳长颈瓶，该瓶直口、长颈，口两侧有与之齐平的两贯耳，腹部扁圆、丰满，圈足。口部露胎，底足褐色，俗称“紫口铁足”。通体施浅米黄色釉，器身充满梅花状纹。该瓶口耳相连，加重了口部的力度，与腹部上下对称，组成视觉上的平衡，整个器型给人以稳重、挺秀、健美之感。
2015年香港佳士得秋拍预展瓷杂部分中，临宇山人的珍藏专场可谓近些年来高古瓷器拍卖中，具代表性的宋代瓷器私人珍藏拍卖。2012年，佳士得就为日本藏家临宇山人举行了其珍藏宋瓷的展览。临宇山人在1970年次珍藏宋瓷到今天，对高古瓷器的珍藏有着独到的看法。此次拍卖也是精选了临宇山人高古瓷器珍藏中的精品，而且，拍卖的宋瓷所有是首次泛起在拍卖场，可谓难堪一见的“生鲜货”。
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