湘潭市赏石协会会长张俊湘受邀加入本次奇石宴，他从1992年先网络奇石，至今已经20多年，本次奇石宴展示的大多是他的珍藏品。张俊湘先容，他喜欢的是金香玉。这是一块古朴醇厚，质朴无华的深褐色玉石。用手触摸则发现质地细腻，并留下一手巧克力的香甜，是我国唯逐一种会散发香味的奇石。
它是一块玛瑙石。玛瑙类矿物在大自然中，由于经由漫长岁月的累积，在差异的时间点，杂质影响以致天生的颜色差异，泛起一层一层差异的色泽。制作此件肉形石的工匠，将原来质感富厚的石材加工琢磨，并将外貌的石皮染色，做成了这件肉皮、肥肉、瘦肉条理明确，毛孔和肌理都传神展现的作品。
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昔时制作此件肉形石的工匠，将原来质感富厚的石材加工琢磨，并将外貌的石皮染色，做成了这件包罗有肉皮、肥肉、瘦肉在内的条理明确、肌理清晰、毛孔宛然、形象传神的作品。首次看到它的人不会把它当成硬邦邦的石头，怎么看它都像是一块连皮带肉、肥瘦相间的东坡肉，无论是色彩照旧纹理都可以乱真，似乎都可以闻到红烧肉的香味。“东坡肉形石”珍贵贵在有皮，世间红白相间的石头较量多，但要有皮才气算真正的东坡肉形石。这块奇石真可谓是巧夺天工、世所有数、人世、价值连城的宝物。
东坡肉奇石真虚分辨，奇石在我国历史上又称为怪石、象形石、雅石、供石、案石、几石、玩石、巧石、丑石、趣石、珍石、异石、孤赏石等，我国台湾及港澳称谓雅石，日本称水石，在韩国称寿石。从广义上来讲，通常具有鉴赏价值的自然石均可称为奇石。
近几年东坡肉奇石同类藏品拍卖真实成交记录：
藏品名称：长江石奇石
估价12.00到12.00万---成交价:HKD50.00万---成交日期:2016年1月9日
藏品名称：奇石3
估价18.00到18.00万---成交价:HKD198.00万---成交日期:2018年5月24日
藏品名称：宋奇石片云峰
估价60.00到80.00万---成交价:RMB92.96万---成交日期:2010年11月21日
藏品名称：熊猫奇石摆件
估价88.00到88.00万---成交价:RMB88.00万---成交日期:2017年5月28日
藏品名称：睡美人奇石摆件
估价180.00到180.00万---成交价:HKD352.00万---成交日期:2018年1月31日
藏品名称：熊猫奇石摆件
估价88.00到88.00万---成交价:RMB88.00万---成交日期:2017年5月28日
藏品名称：奇石摆件
估价49.47到49.47万---成交价:HKD51.54万---成交日期:2018年5月29日
藏品名称：林加俊自然奇石（一件）
估价80.00到92.00万---成交价:RMB92.00万---成交日期:2015年11月15日
藏品名称：奇石1盉
估价168.00到168.00万---成交价:HKD184.80万---成交日期:2018年5月24日
藏品名称：奇石3
估价18.00到18.00万---成交价:HKD198.00万---成交日期:2018年5月24日
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东坡肉形石像是一块令人垂涎三尺、肥瘦相间的“东坡肉”。东坡肉形石在台北“故宫博物院”却有着异乎寻常的职位，它与“翠玉白菜”、“毛公鼎”并称为台北“故宫”的镇馆三宝。台北60多万件文物，会基本凭证3个月一次的频率替换展品，而这三件文物却不会进入轮换名单，一直在展厅永世向民众展出。东坡肉形石出自内蒙阿拉善左旗，清康熙时供入内府，为清宫玉雕，色峰纹理全是自然形成，是一块自然形成的石头，属玛瑙质玉髓，其矿物化学因素是二氧化硅。看上去完全是一块栩栩如生的五花肉块。“肉”的肥瘦条理明确、肌理清晰、毛孔宛然，信托首次看到它的人不会把它当成硬邦邦的石头，怎么看它都像是一块连皮带肉，肥瘦相间的东坡肉。无论是色彩照旧纹理，都可以乱真。人们似乎都能闻到红烧肉的香味．真正人世，价值连城。不外这东坡肉形石价格可不是能随意估量的，由于是奇石之一，世间少见，因此是价值连城。
东坡肉奇石估价，现在国内奇石珍藏十分火爆，奇石的价格已经远远高于有价的，被许多珍藏家誉为是有前途的珍藏好项目之一。就在这几年间，随着玉石、缅甸玉、红木的价格飙升，奇石的价格也随之而一起飙升。原来并不值钱的奇石，现在竟然一再缔造了身价过百万、过万万、甚至少数过亿的奇石神话。珍藏界现在很推许的今世四大亿元奇石更是惊人，它们划分是：《东坡肉》、《岁月》、《中华神鹰》、《小鸡出壳》。这四大奇石个个都有一段神奇的故事，大自然的巧夺天工，惊煞天人。现在它们都已名花有主；东坡肉奇石现珍藏在台北故宫，如鸡蛋巨细；岁月奇石现珍藏于西北的一位神秘藏家手中；中华神鹰奇石现珍藏于广东的一位张姓老板藏家手中，属黄龙玉籽料，如真鹰巨细；小鸡出壳奇石现珍藏于深圳某区。
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