牛黄多呈卵形、类球形、三角形或四方形等，巨细纷歧，其直径为0.6～3厘米，少数呈管状或碎片。外貌黄红色至棕黄色，有的外貌挂有一层玄色灼烁的薄膜，习称“乌金衣”，有的粗拙，具疣状突起，有的具龟裂纹。体轻，质酥脆，易分层剥落，断面金黄色，可见细密的同心层纹，有的夹有白心。气清香，味苦尔后甘，有清凉感，嚼之易碎，不粘牙。牛黄具有清热解毒的功效，主治咽喉肿痛，口舌生疮，痈疽疔毒，具有很是强的药用价值，有一定的镇静作用、显着的抗惊厥作用息争热作用。
牛黄又分为人工牛黄和自然牛黄。人造牛黄是由牛胆汁或猪胆汁提取，经人工制造而成。自然牛黄则很珍贵，品质好的牛黄更是贵比黄金。阻止昨晚7点15分，国际金价为每盎司1383.50美元，约为每克295.4元人民币，而高品质的自然牛黄市价凌驾300元，比黄金还贵。
鉴于自然牛黄云云高的行情，国内一直都有人研究怎样人工培育自然牛黄。据一份研究陈诉显示，通过手术后，可使黄牛每年产出3克左右自然牛黄。
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旧云神牛收支鸣吼者有之，伺其出角上，以盆水承而吐之，即堕落水中。今人多皆就胆中得之尔。多出梁、益，一子如鸡子黄大相重叠，药中之贵，莫复过此。一子起二三分，好者直五六千至一万也。众人多假作，甚相似，唯以磨爪甲舐拭不脱者。是真之。（古代就挺贵的，尚有造价的）为牛科动物黄牛或水牛的胆囊、胆管或肝管中的结石，整年均产。于宰牛时注重牛的胆囊、胆管及肝管中有无硬块，若有即为牛黄，应连忙滤去胆汁，将牛黄取出（迟则为胆汁浸润而变黑）。除净外部薄膜，先裹以灯心草或通草丝，外面再包以白布或毛边纸，置阴凉处阴干。干燥时，切忌风吹、日晒、火烘，以防破碎或变色。本品大多取于胆囊，形较圆，商品称为"胆黄"或"蛋黄"。取于胆管、肝管者，呈管状，称为"管黄"。
近几年牛黄同类藏品拍卖真实成交记录：
藏品名称：90年代同仁堂安宫牛黄丸
估价90.00到100.00万---成交价:RMB103.50万---成交日期:2016年12月22日
藏品名称：90年代同仁堂安宫牛黄丸
估价90.00到100.00万---成交价:RMB103.50万---成交日期:2016年12月22日
藏品名称：90年代同仁堂安宫牛黄丸
估价90.00到100.00万---成交价:RMB103.50万---成交日期:2016年12月22日
藏品名称：80年代同仁堂安宫牛黄丸
估价90.00到100.00万---成交价:RMB110.40万---成交日期:2016年12月22日
藏品名称：80-90年代同仁堂安宫牛黄丸
估价44.00到55.00万---成交价:RMB50.60万---成交日期:2017年6月7日
藏品名称：80年代山西远字安宫牛黄丸
估价100.00到120.00万---成交价:RMB149.50万---成交日期:2017年12月2日
藏品名称：1980年代同仁堂安宫牛黄丸（原盒旭日牌）
估价44.00到55.00万---成交价:RMB50.60万---成交日期:2017年6月7日
藏品名称：90年代同仁堂安宫牛黄丸
估价90.00到100.00万---成交价:RMB103.50万---成交日期:2016年12月22日
藏品名称：90年代同仁堂安宫牛黄丸
估价90.00到100.00万---成交价:RMB103.50万---成交日期:2016年12月22日
藏品名称：80-90年代同仁堂安宫牛黄丸
估价44.00到54.00万---成交价:RMB50.60万---成交日期:2017年6月7日
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此图中“牛黄”呈内球形及三角形，外貌为黄棕色，平滑有光泽，重13.8g，质酥脆，易分层剥落，断面金黄色，可见细密的同心层纹，气清香，是具有很是高的医药价值和珍藏价值的珍贵药物。说到动物肠胃中的“宝”，各人较量熟知的一样平常是牛黄、狗宝和马宝，这三样也被誉为中三宝。牛黄，是牛科动物黄牛或水牛的胆囊结石；狗宝则为犬科动物的胃结石；马宝，则是病马胃肠道中所生结石。据相识，由于这三宝较为难堪，现在市场上的价格也是一起攀高。在近几年的拍卖市场上，由于自然的“牛黄”近几年已经很是少见了，价格被炒到三到六万左右一克，“牛黄”自古以来就是我国传统中医的药材，它的功效是经由上百年的验证。中医学以为牛黄可用于解热、定惊。自然牛黄很珍贵，国际上的价格要远高于黄金。
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