，山东中科圣创全自动豆腐皮机机身仅2.7m,占地面积小,噪音小,自动化程度高，只需1-2人即可操作，操作简单易上手，机器可自动搅脑、泼脑、送料、压皮、扒皮等一次完成，省时省力,产品宽窄厚薄可调。厂家设有生产地,可现场操作机器，欢迎广大客户来厂实地考察。
曲阜中科仿手工豆腐皮机操作要点：
1、点脑
由于浇制工艺不同，豆浆浓度控制在7.5-8°，点脑是用12°的盐卤做凝胶剂。点浆时，卤条约为赤小豆粒大小，随着铜勺的搅动，当豆浆中呈大豆样豆腐脑翻上来，到花缸里见不到豆浆时，可停止点卤和铜勺的翻动，同时，也应在浆面加些盐卤。
2、蹲脑
点脑后蹲脑10-12分钟，然后开缸，用勺子深入缸内搅动1-2次，静止3-5分钟，适量吸出黄浆水即可破脑。
3、破脑
我厂仿手工全自动豆腐皮成型机配有自动搅脑系统，可以自动把上机后的豆脑搅拌均匀,目的是不使豆腐脑沉淀阻塞管道口以及造成豆腐脑薄厚不均匀的现象。将豆腐脑打成米粒大小时就可以浇制。
4、浇制
豆腐脑随机通过管道浇在豆腐皮的底布上，然后盖上盖布。经过钢丝网传送带输送，让豆腐脑内的水自然流失，使含水量有所减少。
5、压榨
折叠后的豆腐皮，沥水约1分钟，再摊入压榨机内轻压1-2分钟。带水份少许泄出后加大压力，压榨6分钟左右，其含水量达到质量要求，即可放压脱榨。
6、脱布
即剥豆腐皮。可通过脱布机滚动毛刷的摩擦作用，使豆腐皮盖布和底布脱下来，豆腐皮随同滚筒毛刷剥先来，通过剔次整理，即为成品。
豆腐皮机设备自动打脑，自动泼包，自动折叠，自动压榨，自动起包卷布，全自动一线成型。
机器均有四部分构成：
自动打脑泼皮机、传送折叠机、压榨成型机、自动剥皮机！
注释：本厂为豆腐机械专业生产厂家，中科型家用全自动豆腐皮机,全套自动豆腐皮机,中科干豆腐机可根据不同客户的需求，来订做适合您用的机器。欢迎来厂实地考察洽谈！
全自动豆腐皮机特点:
1、自动生产：机器自动打脑泼包，自动传送折叠，压榨成型，自动解包剥皮一下成型，简单实用，方便快捷。
2、洁净卫生：符合标准的不锈钢生产设备，整洁光滑易清洗。
3、方便快捷：从大豆原料进机到出成品仅需25分钟，并且一台设备只需一人操作，省时省工省力， 轻松便捷。
4、保持营养：运用超高温蒸气加热煮浆工艺，有效地防止蛋白质的破坏，也避免豆浆出现焦糊味， 保持豆浆原有的营养成份和口味，味道更鲜美。
5、现做现卖：可现场制做，现场销售，无积压，无库存，消费者可亲眼目睹从黄豆到豆浆的全部生产过程，真正喝上放心豆浆，吃上健康美味的豆腐皮。
6、多样选择：全自动豆腐皮机系列产品分大中小型，同时可以非标定做，量身打造！
7、品质卓越：使用优质不锈钢材制成，设备寿命可延长至十年之久，消除了设备质量风险。
8、价格合理：设备质量与国外同类产品不相上下，价格却是国外同类机型的四分之一。
，欢迎各位商家来厂免费参观，厂内有专业研发生产人员，技术经验丰富，机器质量有保证，所有机器经过检验发货。上门安装调试，免费培训提供技术，学会为止 包教包会.
