牧场牛奶生产线

  • 发布时间:2018-09-09 20:34:06,加入时间:2016年06月14日(距今3342天)
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,牛奶生产线自动化程度高,开启连续生产后,预热、均质、杀菌、制冷、灌装,旋盖,喷码等加工步骤都无需人工干预,减少了人工使用量,牛奶全套加工生产线降低了劳动强度。且加工出的产品同质化程度高,品质好,杀菌制冷迅速,利于产品的长期储存。

超市中有各式各样的奶,有些加工奶的厂家只能做工艺简单的,自然就没有人家挣钱。现在有了全套的牛奶加工设备,操作简单,使用方便,轻而易举的就能为您加工各种奶,这套设备可以根据您的产量定做不同的型号,让您省心省力,欢迎咨询!

现在很多做巴氏奶的, 据了解,巴氏奶的市场还是非常的不错的,一般都是自己有个牧场的,上台巴氏奶生产线直接进行加工之后辐射周边小区的老百姓,这个效果还是不错的, 在内蒙古,河北,云南,河南,东北三省,还有就是山东,山西,陕西,江苏等全国各地都有很多这样做的,并且占据的市场越来越多,所以说,这样做还是比较成功的,他们主要是以巴氏奶跟现酿酸奶为主,这些没有添加的食品比较受欢迎

巴氏奶生产线工艺说明

1、原奶检验:主要针对酸度、脂肪、全乳固体、掺假(碱、双氧水、盐、硝盐、Na2S2O3等)、酒精实验、煮沸实验、蛋白质等几项指标进行检测。 

2、计量:主要设备为电子汽车衡。 

3、收奶:收奶温度不超过8℃。 

4、过滤:利用过滤器进行过滤。 

5、缓冲:利用缓冲罐进行缓冲延长分离机工作时间。 

6、分离:利用离心力出去牛乳中的机械杂质 

7、冷却:开启供奶泵,当冷板内有奶后,打开冰水阀门(防止漏冰水)。经过板换将收来的新鲜牛乳降温到5℃以下。 

8、贮存:牛奶在奶仓中暂存,奶仓每半小时开搅拌5分钟,牛奶应在12小时内应尽早用于生产。如存储时间超过12小时,生产每2小时取样送化验室检测一次,检验项目主要为酒精实验及酸度。 

9、预热:预热温度约为50℃-60℃。 

10、闪蒸:按照产品指标要求进行调节控制避免产品指标随意波动。 

11、预杀菌:将牛奶在85℃/15S的条件下进行杀菌。 

12、冷却:将预杀菌后的牛奶通过换热器冷却至5℃以下。 

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