全自动蔬菜漂烫机是对各类叶菜类及切割后根茎类经过清洗机清洗后进入漂烫机集热烫、冷却，该流水线具有快速清洗，杀青，抑酶护色及时脱水冷却，一次完成之特点，使果蔬保持原有的自然色泽。通过本机，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬特有的鲜活色泽，散发蔬菜的青臭气并保留香味，增进细胞的柔软性，利于水份蒸发，为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。
设备特点：
1. 蒸煮漂烫机整机采用304不锈钢制作，完全符合国家食品生产安全要求，漂烫线集漂烫、冷却于一体，无压操作，安全可靠。
2. 多种加热方式可选。
3. 温度可调控，输送采用变频调速电机，速度可调。可针对不同的产品进行调节。
4. 整机设计为独立内胆结构，外形框架焊接而成，结实耐用，增长设备使用寿命。内胆结构的优点首先便于清洗，保证设备的清洁度。其次网带不受框架限制，那怕较严重的碰撞受损，也不影响网带的输送。
5. 漂烫段保温层厚度为50mm，有效的减少热损耗，节约能源成本.
6. 自动控温、循环水系统，确保物料品质。
7. 双层复压网带，使物料全部浸泡在蒸煮水中，保证蒸煮效果。
8. 设备上盖有废气出口，多余废气由此排出。
9. 冷却段为自然水冷却，边进边出能快速降温，保证产品质量跟口感度。
漂烫机内部的水分为热水，加热方式为电加热或蒸汽加热还有燃气加热三种，用户可根据自身情况选择合适的加热方式。
