青花瓷又称白地青花瓷，常简称青花，中华陶瓷烧制工艺的珍品。是中国瓷器的主流品种之一，属釉下彩瓷。青花瓷是用含氧化钴的钴矿为原料，在陶瓷坯体上描绘纹饰，再罩上一层透明釉，经高温还原焰一次烧成。钴料烧成后呈蓝色，具有着色力强、发色鲜艳、烧成率高、呈色稳定的特点。原始青花瓷于唐宋已见端倪，成熟的青花瓷则出现在元代景德镇的湖田窑。明代青花成为瓷器的主流。清康熙时发展到了顶峰。明清时期，还创烧了青花五彩、孔雀绿釉青花、豆青釉青花、青花红彩、黄地青花、哥釉青花等衍生品种。
在中国陶瓷发展史上,青花瓷是继青瓷、黑瓷、青白瓷和彩瓷之后,被公认的瓷器艺术一朵奇葩。它是以钴土矿为着色剂,用钴料直接在瓷坯体上描绘纹饰,然后施以透明釉,在1280℃的高温还原气氛中一次烧制而成的釉下彩瓷器。自古以来为皇室贵族、达官显贵所青睐。青花瓷不但具有很高的艺术价值,而且随着岁月的流逝,也越来越显现出自身的投资收藏价值。在古玩市场上,品相好的青花瓷常常受到买家追捧,明清青花瓷身价更是成倍上涨,青花瓷行情可谓长盛不衰。
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花觚是我国古代的一种陈设瓷器，在民间主要用于插花，布置厅堂。它的造型多样，明代的花觚器形是上面是喇叭口，中间是鼓腹，下面是凤尾。至于，为何设置如此的器形，不得而知。人们通常把早期的花觚描述为“尊”。随着瓷器烧造技术的不断提高，瓷器的造型更加丰富，很多陈设用瓷开始有了一定的实用功能。花觚始于元代，主要流行于明嘉靖、万历至清乾隆这一段时期。早期的花觚除了陈设用之外，民间多用于插花，布置厅堂。经过明代嘉靖、万历两朝的发展，花觚的造型也更加多样化。常见的花觚的造型有五彩花觚和青花花觚两种。装饰题材有人物故事、民间传说、缠枝花卉或是花鸟等。花觚的时代特征十分明显，明代的花觚主要是三段式的，上面是喇叭口，中间是鼓腹，下部是凤尾，器型古朴典雅。我们常见的明代花觚以五彩为贵重。一般都呈现出文饰繁密，层次分明，色彩艳丽，风格硬朗的特点。从不同时期的花觚我们可以领略到不同时期的艺术风格、造型的变化，在欣赏它的艺术美感的同时，从色彩、胎釉、造型、胎体去辨别不同时期的品种，增强鉴别真伪得能力。
市场近几年永乐青花红彩花觚拍卖成交记录：
明斗彩高足葡萄纹杯----成交价:HKD亿1080.00万----成交日期:2009年8月22日
明成化斗彩九秋纹图盖盒----成交价:RMB657.78万----成交日期:2014年12月29日
明五彩大缸----成交价:HKD亿1357.00万----成交日期:2015年11月8日
明洪武青花釉里红菱口碗----成交价:RMB638.00万----成交日期:2008年10月26日
大明成化大明成化深海生物----成交价:HKD862.50万----成交日期:2013年6月23日
明洪武釉里红缠枝花卉纹象----成交价:HKD3亿2200.00万----成交日期:2016年6月12日
明青花釉里红梵文大缸----成交价:HKD867.00万----成交日期:2014年11月30日
明嘉靖五彩开光课子图盖罐----成交价:NTD590.00万----成交日期:2016年4月30日
明万历五彩“荷塘鸳鸯”图----成交价:HKD726.40万----成交日期:2007年4月8日
明成化斗彩葡萄纹天字罐----成交价:HKD609.50万----成交日期:2015年11月8日
明嘉靖青花地红黄彩穿芝龙----成交价:HKD790.00万----成交日期:2017年4月5日
青花釉里红鱼藻纹抱月瓶（----成交价:HKD亿2750.00万----成交日期:2017年11月8日
明成化斗彩九秋纹图盖盒----成交价:RMB657.78万----成交日期:2014年12月29日
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近日陕西永乐有幸征集到一件元代钧釉花觚，口径：11.9cm高：19.5cm底径：9cm，整体比例和谐，线条流畅优美，光滑整齐，仿若浑然天成。通体施钧釉，釉质晶莹玉润，釉层厚莹润而透彻，釉色艳丽绝伦，釉彩流淌如云如霓，蓝釉色上熔融着大大小小斑点，气象万千，如梦如幻。且釉面光滑温润，露胎部位自然，釉面都显得质感强，明暗清晰，层次分明。保存完好，极具收藏价值。
永乐青花红彩花觚特征，钧釉的乳光状态和窑变现象是构成钧瓷艺术美的两个外观特征。乳光状态是指钧窑釉那种像青玛瑙或蛋白石一般美丽的天青色半乳浊状态，不仅使钧釉产生一系列由浅到深的蓝色，而且还赋予一种含蓄的光泽和优雅的质感，减少因釉面玻化而带来的妖艳浮光。窑变现象是指钧釉在高温下熔融流动，乳浊和着色色彩发生复杂的交错变化，而使釉色变得绚丽多彩，紫、红、蓝、白交相掩映，给人一种大自然瞬息万变美的感受。
钧瓷实则是火的艺术，其灵魂就在于窑变，钧瓷突出的成就在于铜红釉的稳定烧成，改变了以往单一釉瓷的局面，因而成为中国传统文化的一枝奇葩。所以一般精品钧瓷应具备以下特点：青者若蓝天，月白胜美玉，紫者或像熟透的葡萄，或似怒放的玫瑰，红者如盛开的牡丹、深红的海棠。元代钧窑器是中国陶瓷烧制工艺的珍品之一，距今已有近千年历史，颇为难得。元代钧釉多数为窑变彩斑釉，少数为窑变单色釉，有紫红色斑块的虽没有宋钧那样的层次分明和韵味十足，但由于青与红二色协调相比，也不失为一种装饰性很强的窑变釉。元代钧窑器多施以天蓝、灰青、月白色釉，并涂抹含铜釉药，经高温还原后呈现红、蓝、紫色的斑块。
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