烟熏炉由烟熏箱、自动程序控制器、烟雾发生器、烟熏车四部分组成。关键部件是由蒸汽管道、 热交换器和出气通道组成完善的循环系统，小型烟熏炉箱内熏烟与热气的混合气体在两组循环风机的作用下，形成涡流区域，使混合气体以适宜的速度均匀通过悬挂在烟熏箱内的肉制品，已达到熟化和灭菌的目的。
30烟熏炉设备参数：
外形尺寸：0mm
工作空间：mm
产能：30kg/炉
电加热功率：15.75kw
内部架车尺寸：mm
烟熏炉适用于香肠、 腊肉、豆干、鸡、鸭、牛肉干，鱼类等食品的加工制作。
