一、幼雏期
是从出生至12 周龄的饲养阶段。此期要给以比鸡稍高的营养水平，同时增加无机盐尤其是钙、磷、微量元素、多维素等添加剂。青饲料应给以鲜嫩青草和蔬菜叶等易消化吸收的饲料，每只每日平均给青饲料1 . 2 &ndash千克，精饲料千克。
二、生长期
是指从13 周龄至开产前的生长阶段。体重从40 一60 千克增加到100 千克，此时幼鸟以室外放牧饲养为主。在将幼雏料转换成育成料时要逐步进行，3 月龄脱温后的第一二周改为用2 / 3 幼雏料，加1/3育成料；第三周用l / 3 幼雏料，加2 / 3 育成料；到第四周即4 月龄时才全部用育成料。此时育成料每只每天约给精料日粮千克，其中牧草粉可占青饲料每只每天平均给予千克，甚至5 千克，视体重增减而定。
三、产蛋期
非洲鸵鸟在人工饲养条件下，一般年可达性成熟，雌鸟开始产蛋。此期间仍以放牧为主，青饲料与精料日粮配合量基本与育成料相似，但钙质、微量元素、多维素等都要增加，尤其需要补充蛋氨酸和赖氨酸。
