明清以后的官窑器大部分是五彩、粉彩（洋彩）、珐琅彩等，为了便于大家鉴别和读懂以后的明清精品瓷器，我们这里不得不先就五彩、粉彩等瓷器的鉴别作一介绍。
网上找了很多关于鉴别瓷器的文章，但主要是鉴定青花，对于五彩和粉彩的鉴别十分简单，而且没有看到对鉴别特别有效能快速把握方法的文章。因为很多收藏者主要还是集中在青花和清晚期的民窑瓷器，或者高古瓷器，对于五彩粉彩瓷器上手少，研究少，涉及少。
五彩为瓷器釉上彩品种之一，主要着色剂为铜，铁，锰等金属元素，在已烧成的瓷器上，用多种彩粉绘制图案，然后在炉中经度低温二次烧成。然烧成后的各种色彩呈玻璃状有坚硬的质感，又称“硬彩”，这是相对粉彩而言。五彩在景德镇窑宋元时期就有烧制，以往有专家说五彩是从明早期开始创烧是不准确的，从我们分析的宋代巩县窑生产的五彩葡萄纹盘，婴戏图盘，还有大量元代景德镇窑生产的五彩珐华彩器物都足以证实，宋元时期的五彩已相当精致美观，明清五彩是在宋元基础上进一步创新。
研究五彩和粉彩瓷器，除了以前瓷胎、纹饰、工艺包浆以外，更重要的是研究原来高温烧造后的矿物颜料颜色。
由于文字有限 所以我们来重点探讨下几个非常有名的五彩时期的瓷器？
万历时期的五彩特点
明代万历窑的五彩瓷仍以前代风格为主体，没有新的创造。万历时五彩的装饰改变了前代构图清新疏朗的风格，以图案纹样满密为胜，特别是采用镂空工艺。装饰的内容仍以龙凤花草为主，并有婴戏、八仙、百鹿等图案。也有用雕塑手法来表现的，并带有道教色彩。另有以吉祥内容为题材的，如福、禄、寿这些祝福的吉语用得较多，更显出了平民化、市俗化的意味。《博物要览》载；“漏空花纹，填以五彩，华若云锦。”以镂空工艺和五彩相结合的装饰方法，是五彩瓷在明代出现的新品种。万历款五彩镂空云凤纹瓶是典型的镂空五彩装饰。该器运用镂雕与彩绘相结合的装饰手法，纹样繁密，多而不乱，镂雕工艺与施彩搭配得巧妙无比，色彩热烈，红、黄、绿、青花等诸多色彩把整个器物烘托得艳丽华美。
万历五彩以大红大绿，施彩繁缛为基本风格，具有很高的经济价值。万历五彩特征明显，可从以下几方面加以鉴别。(1)瓷土淘炼不精，因而略显粗糙，胎体厚重，有歪斜和不圆现象，大器多为砂底，修胎不规整，衔接痕明显，盘碗底心下凹。(2)釉面不如嘉、隆时期莹润，后期釉面稀薄而显青白色。(3)色彩大红大绿，更以红色为重，对比强烈，多用青花作图案的一部分。很多器物采用开光图案和镂空工艺。(4)所绘图案线条细腻，繁密过之而气魄不足，青花勾线上所填的彩，常漫出双勾线而命名纹饰显得精率模糊，所画人物上下比例失调。图案只以炽烈取胜。器物多大件，但瓷土粘接不牢，胎体厚重；完整器少见，整器也常见粘接处的裂痕。中小型器物有盘、碗、盆、盒之类。
五彩是嘉靖时最有名的品种之一。
嘉靖时期的五彩特点
嘉靖釉上彩的珍贵程度虽然不可与宣德五彩及成化斗彩相比，但就其品种之多和民窑彩瓷制作的发展来说是空前的
釉上彩在釉下刻画纹饰后或釉上彩勾勒纹饰后填色，不同于成化斗彩的釉下青花勾勒纹饰而釉上填色。
与前几朝相比，嘉靖青花五彩器的色彩有以下特点：一是所用的青花色在装饰中比重下降，仅作为一种颜色而加以使用，改变了明早中期青花五彩中以青花为主体的特点。二是以色彩艳丽斑斓著称于世，釉上彩中红色多，画面浓艳而暴烈。主要颜色有红、黄、绿、紫、孔雀蓝、橘红等。这时的红彩是枣皮红，黄彩是蜜蜡黄，紫是赭紫，绿是大绿、浅绿，青花是回青。嘉靖五彩多用孔雀蓝及橘红色，所谓的橘红色，是在黄彩上涂红彩俗称黄上红，只有嘉靖朝有这种颜色。
嘉靖彩瓷比青花瓷要精细，胎体比前朝略厚重，非常坚致，但细密程度略差。釉面青白色，很光润。修胎不很规整，立器有接痕，圆器塌底，圈足内收。
五彩是嘉靖时最有名的品种之一。嘉靖釉上彩的珍贵程度虽然不可与宣德五彩及成化斗彩相比，但就其品种之多和民窑彩瓷制作的发展来说是空前的
釉上彩在釉下刻画纹饰后或釉上彩勾勒纹饰后填色，不同于成化斗彩的釉下青花勾勒纹饰而釉上填色。
与前几朝相比，嘉靖青花五彩器的色彩有以下特点：一是所用的青花色在装饰中比重下降，仅作为一种颜色而加以使用，改变了明早中期青花五彩中以青花为主体的特点。二是以色彩艳丽斑斓著称于世，釉上彩中红色多，画面浓艳而暴烈。主要颜色有红、黄、绿、紫、孔雀蓝、橘红等。这时的红彩是枣皮红，黄彩是蜜蜡黄，紫是赭紫，绿是大绿、浅绿，青花是回青。嘉靖五彩多用孔雀蓝及橘红色，所谓的橘红色，是在黄彩上涂红彩俗称黄上红，只有嘉靖朝有这种颜色。
嘉靖彩瓷比青花瓷要精细，胎体比前朝略厚重，非常坚致，但细密程度略差。釉面青白色，很光润。修胎不很规整，立器有接痕，圆器塌底，圈足内收。
五彩瓷器生产给明清瓷器带来一个高峰，由青瓷发展到北朝白瓷，而后由白瓷发展到彩瓷。也使得古代陶瓷进入了一个鼎盛时期。五彩瓷器彩色甚浓，釉付其上。软彩者又名粉彩，彩色稍淡，康熙时期五彩瓷是相当珍贵，魅丽多彩，品种繁多。
五彩瓷器生产给明清瓷器带来一个高峰，由青瓷发展到北朝白瓷，而后由白瓷发展到彩瓷。也使得古代陶瓷进入了一个鼎盛时期。五彩瓷器彩色甚浓，釉付其上。软彩者又名粉彩，彩色稍淡，康熙时期五彩瓷是相当珍贵，魅丽多彩，品种繁多。康熙五彩瓷器一些特点：
胎体。康熙五彩瓷的胎体与康熙其他瓷器品种一样，胎质坚硬细密，瓷化程度较高，且洁白如玉。器物造型端庄稳重，器物无论大小，重量的比例合宜。后仿制的瓷胎无坚硬感，略显疏松，与之相比重量不是过轻就是过重。
釉面。康熙五彩瓷的釉面纯净细润，胎与釉结合甚密，光泽自然柔和。后放者釉面浑浊不清，釉面的光泽显得漂浮，胎与釉的结合不够紧密。
彩料。清代初期五彩瓷的彩色用料一般使用明代遗留下来的旧颜料，因此有些色彩仍然带有明代材料的特点，有坚硬感，侧视下的釉面与彩有五光十色的光晕，俗语称其为“蛤蜊光”，即便是在白釉地的五彩瓷中，环绕在彩色纹饰的周围，也闪着类似彩虹一样的光晕，这种光晕是因为年代的久远而自然形成的。后仿者釉面的彩色带有新彩的特点，无自然形成的光晕。
纹饰。康熙五彩瓷的纹饰画面有浓淡深浅的变化，并有阴阳向背的立体感，笔道自然流畅，刚健有力，绘画工致精丽，生动传神，改变了明代嘉靖、万历时只重色彩而不讲究造型的粗率画风。其施彩较明代均匀，勾勒轮廓所用线条以焦墨为料，笔锋劲挺有力，后用油墨彩料，笔触圆润柔和。后仿者纹饰的层次不清，笔道显得无力、呆板，因为是可以的模仿，往往线条生硬，画面多是有形无神。
造型。康熙五彩瓷造型品种很多，大的造型所占比例也多，如尊、觚、鱼缸等都超过前代。康熙时造型新颖，许多器物开陶瓷造型之先河，反映了制坯技术的精熟。如观音尊、棒槌瓶、玉兰花觚、葫芦瓶等，造型饱满、挺拔，有很强的装饰性和艺术性。造型方面康熙五彩选择的瓷料精细，拉坯修坯端正细微，一丝不苟，坯体接口不留痕迹，这一点和明代不同；瓷胎是经过精心修坯的，但造型气势不失，仍留有古拙、凝重、质朴的感觉，这一点与清后期造型过于雕琢、轻薄之风亦不相同。康熙时无论官窑还是民窑，瓷器造型都很规矩严谨、古朴端庄，这和原料制备、制坯成型等工艺技巧的纯熟密不可分。
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