晋人崔豹在《古今注·鸟兽》中云：“鸳鸯，水鸟，凫类也。牝牡未尝相离。人得其一，则一思而至死，故曰疋鸟。”“疋”即“匹”，是为不行疏散的鸟。汉乐府《古诗十九首·客从远方来》中也写道：“客从远方来，遗我一端绮。……文采双鸳鸯，裁为合欢被。”昔人以为鸳鸯牝牡成对而生，若失其一，另一必忖量至死，故被以为是恩爱伉俪的象征。从这件斗彩莲池鸳鸯纹盘来看，精工细作，瓷质晶莹温润，绘画清雅，釉下紧贴瓷胎的青花，透过皎洁釉面所泛起出的幽靓色调，与釉上彩遥相辉映，给人一种简约清逸、明亮柔和的美感。嬉戏的鸳鸯，顾盼生情，相憩于莲池，神志自然，确能引起人们对相濡以沫的伉俪生涯的憧憬。
本品优雅曼美，纹样别致，所饰花果纹，宛若花环，围抱盌身。用色之富，着釉入微，凸显构图之妙。藉由矾红点彩技法，体现桃实成熟;而花，或含苞待放，或芬芳吐艳，盛开者，花瓣尖端着重渲染。碗口绘绿彩配以矾红西洋卷草纹一周，搭青花绘就蝙蝠为衬;碗心，青花圆形开光内绘制三组寿桃纹，抱卍字纹为中;新颖奇异，更添祥瑞。底施白釉，中落“大清雍正年制”六字三行楷书款。此碗，满富吉庆图案，其中，桃纹，寓意长寿，遂成主题纹饰，不禁使人遥想西王母瑶池蟠桃。
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细赏此珐琅彩龙凤花卉纹梅瓶，形体挺秀俊朗，线条圆润流通，胎质皎洁致密，白釉清洁滋润，珐琅彩料浓淡相宜，光润色泽稳固，纹饰繁缛漂亮,极富立体质感，周身散发着美器的光泽，值得珍藏。其纹饰宜人漂亮，腹部花边开光内装饰龙纹，开光外凤纹陪同其侧，再加上花卉纹、如意云头纹等细腻且寓意优美的辅助纹饰想陪衬，更展现出龙纹之尊贵特殊，龙即代表天子，以开光装饰突出龙纹彰显出了九五之尊的威严职位。同时，龙凤皆为祥瑞，龙凤相配便呈祥，寓意极为富厚优美，内蕴深刻，弥足珍贵，价值不菲。
斗彩花卉纹盘出手，前文已述，清雍正的斗彩莲池鸳鸯纹脱胎自明成化时期，但有所创新；明成化的莲池鸳鸯纹则显着继续自明宣德时期，转变较少。值得注重的是，明代的斗彩莲池鸳鸯纹中鸳鸯的结构模式有两种，一种承袭元代威风凛凛威风凛凛，两只鸳鸯同在水中嬉戏；另一种则是一上一下两只鸳鸯，上面的一只俯降而下并回宰衡望，下面的一只展翅飞入莲池，画面中三朵自力的红莲并排，莲下绿叶晕染，底部皆有青花描绘的水波纹，色彩浓艳。海口市博物馆的清雍正斗彩莲池鸳鸯纹盘的画面显着仿自第二种模式，鸳鸯的动态概略相似，只是造型和施彩略有差异，荷莲的造型更像是将传统的“一束莲”和“满池娇”相互融合，荷莲无疑是画面主角。
近几年斗彩花卉纹盘同类藏品拍卖真实成交记录：
藏品名称：清雍正斗彩灵仙祝寿盘（一对）
估价480.00到880.00万---成交价:RMB747.50万---成交日期:2017年1月11日
藏品名称：清雍正斗彩开光四季花卉纹斗笠碗
估价200.00到240.00万---成交价:RMB345.00万---成交日期:2016年1月7日
藏品名称：清乾隆斗彩加彩云蝠纹荸荠瓶
估价600.00到900.00万---成交价:RMB787.75万---成交日期:2016年12月6日
藏品名称：清乾隆斗彩加彩云蝠纹荸荠瓶
估价900.00到亿1200.00万---成交价:RMB亿1035.00万---成交日期:2017年12月2日
藏品名称：清乾隆斗彩“穿花龙凤争珠”图玉壶春瓶
估价200.00到300.00万---成交价:HKD360.00万---成交日期:2007年4月8日
藏品名称：清雍正斗彩芝仙贺寿图盘（一对）
估价500.00到800.00万---成交价:HKD575.00万---成交日期:2015年4月6日
藏品名称：清雍正斗彩福寿盖罐
估价400.00到400.00万---成交价:RMB483.00万---成交日期:2014年8月24日
藏品名称：清乾隆斗彩八宝纹贲巴壶
估价400.00到600.00万---成交价:RMB460.00万---成交日期:2017年12月17日
藏品名称：清雍正斗彩鸡缸杯（一对）
估价亿1200.00到亿1500.00万---成交价:HKD亿3316.00万---成交日期:2014年4月8日
藏品名称：清乾隆斗彩缠枝花卉纹案缸
估价200.00到260.00万---成交价:RMB368.00万---成交日期:2018年6月15日
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斗彩又名“逗彩”，是瓷器彩绘的一种工艺，工匠在做好瓷坯后，以青花钴料在素胎上勾描出纹饰轮廓线，施高温透明釉烧成；再在釉上青花轮廓线内以种种彩料填绘，经二次入彩炉低温烘烤而成。斗彩的名称泉源，一样平常以为是因釉上、釉下两部分都有施彩，似在争奇斗艳一样平常，故名“斗彩”。但笔者在景德镇陶瓷考古研究所学习时代，听多位先生讲到，斗彩中的“斗”字可能泉源于景德镇方言，在景德镇“斗”有“兜”之意，即“拼集、群集”，斗彩是先用青料画出纹饰局部，再将多种彩色凑在一起，故而得名。
斗彩花卉纹盘多少钱，由于斗彩价值高，坊间真品无数，尤其是鸡缸杯更是随处可见，张卫星要求珍藏者抱着浏览而不是拥有的心态去珍藏。另外在珍藏前还要学好鉴定要领：其一，由于成化年间的斗彩早于雍正年间的珐琅彩，因而到了雍正年间，优质的胎土早已被用尽，以是仅从胎土上面来看，斗彩略高于珐琅彩的质量。通过对比可以很显着地看到成化斗彩胎土的显露部分色泽很是纯白而且油润。其二，斗彩与珐琅彩所绘制的图案均突出胎体外貌，可是仔细较量会发现斗彩略低于珐琅彩。其三，成化年间的斗彩绘绘图案均为宫廷画师亲自创作，线条生动流通，笔法生动。而雍正年间的珐琅彩图案是市面上其他精品画作经天子批准之后绘制于瓷器之上的，虽然笔法依旧老练、准确，却略显凝滞。
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