苹果采摘后，一些果农对果树后期的管理不在乎了，这显然是不对的。一定要坚定信心，持之以恒管理好果园，这段时间积累的养分在落叶会回流到根系和主干中贮存，作为来年的贮备营养，为来年萌芽、展叶、开花坐果提供营养。贮备营养足了，抗病害能力强，抗冻害、抗倒春寒的能力就强，腐烂病、干腐病很大程度上与冻害有关。下面会有详细介绍。
采果后的工作主要包括：
1、修剪。对生长旺而枝条密的幼树或大树咋新梢停长后20天左右到落叶前30-40天进行的修剪。通过这次修剪，可疏除过密枝解决通风透光条件，促进叶片后期的光合作用和蒸腾作用，使叶片延迟衰老，提高光合产物，充实枝条和花芽。
2、保叶。采后至落叶休眠还有1个多月的时间 ，此间防病保叶更至关重要。采果后连续1-2次溃腐灵+沃丰素，杀菌加补充营养，通过喷施，可显著延长叶片的功能期，提高光合效率，以利果树越冬和第二年生长结果。
3、有腐烂病、干腐病的，可用溃腐灵+大蒜油刷干。果树枝干上的病害，用溃腐灵防治得到全国各地的效果反馈，屡试不爽。因为溃腐灵中的鱼腥草、紫草素有促进伤口愈合的作用，秋季多涂抹几次，新皮会从里面长出来。另外，其中富含丰富的氨基酸、多肽多糖类物质，被树皮吸收后能营养复壮树体。腐烂病、干腐病的发生与冻害密切相关，冻害严重的地区，腐烂病就重，严重的会导致死树。冻害发生的原因有以下几点：（1）不同砧木对其嫁接品种抗寒性有差异（2）嫁接部位生长势弱，易受冻（3）秋冬寒流来的早，低温既低持续时间又长，冬季气温多变、昼夜温差大，树体易受冻。（4）倒春寒温度低，使解除休眠的树体严重受冻。（5）重修剪、多打头、树势旺，秋梢停长迟的树易受冻（6）采收过晚，果实易冻在树上，同时树的储藏营养消耗于果实上太多，自身积累少，易受冻。（7）病虫害严重造成树体衰弱，叶片受损、早落叶，树体冻害严重。另外，地势、坡向、水体和是否有防护林都影响果树冻害发生。
4、秋施基肥。以腐熟的有机肥和奥农乐为主。先挖沟，然后加入一些作物秸秆、杂草、枝叶、上覆盖有机肥和奥农乐。奥农乐是土壤调理剂，内含中药、8种有益菌群、海藻（促生根作用）、矿质元素，与有机肥搭配，可提高肥力，改良土壤，提高土壤透气性，增加土壤有益菌含量，减少有害菌。撒施是将肥料撒在距树干50cm以外的树冠下，然后耕翻20cm深。研究表明，地表下15cm左右的表层根对花芽分化和果品质量的影响。
5、有根腐、黄化的可用青枯立克+地力旺+沃丰素灌根。促进生发新根，杀菌根系附近菌源，为树体补充营养，提高土壤中有益菌数量，改良土壤，提高肥力和透气性。
6、果园中有许多的病菌或者害虫于此过冬，比如大树枝或者树干上面的老树皮缝隙，果园中脱落的枯枝落叶和杂草。因此在果园收获后，要及时清理园区，刮掉老树皮和树斑，剪掉枯枝和杂草，避免这些害虫和病菌在果园内栖息越冬。
