没有时间的限制，学会为止，专业烤鸭师傅亲自一对一指导学员实践，学员亲手操作。因为北京烧鸭在烧烤的时候，并不直接接触于火苗，而是通过火苗烧烤炉子炉子的温度逐渐的提高在炉温的高低变化中鸭子，才会有成熟变化，颜色变化，脆皮变化。把握了以上细节，在充分地将烧鸭的理论与实践技术相结合，不怕做出美味可口，酥脆，营养价值高的烧鸭了。首先。火苗不是烧鸭上色的主要因素。采用滚动式的教学方式。随到随学。达到包教包会的效果。
多谢师傅在这里讲解，回来时间长不做，有好多的细节都忘记了，谢谢师傅告诉我上这里找，要不真不知道怎么办了，看了师傅的讲解，这才记起来了。消息称，广西烤鸭免费加盟分析宝安烤鸭香味俱全，烤鸭自古发明以来，为什么那么好吃，制作利用传统的方法，原汁原味，正宗地道的农家好味道。
脆皮烤鸭，其历史悠久，蜚声中外。它是采用挂炉明火烧的方法烤制而成，其皮脂酥脆，肉质鲜嫩，飘逸着清香，鸭体形态丰盈饱满，全身呈均匀的枣红色，油光滑泽，赏心悦目。配以荷叶饼，葱，酱食之，腴美醇厚，回味不尽。深受南北消费者欢迎。脆皮烤鸭特色：色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻，口感外酥里嫩，入口奇香四溢……
