，为什么会有越来越多的人选择了烟熏炉来制作食品呢，烟熏炉相比较传统的方法有着无可比拟的优点，尤其是我公司生产的烟熏炉，拥有着蒸煮、上色、烟熏、烘干四大功能，可以满足加工各种食品的客户，如果有兴趣的客户可以前来我公司进行试机。
豆腐干烟熏炉沃达斯科常年提供，烟熏炉发烟系统外置式木粒、木屑发烟系统，不仅使产品产生果木香气，而且可以使产品熏成由浅入深的金黄色。分体式糖炉发烟系统，可熏制传统的中式产品，产生特有的糖熏味道，并且颜色可以控制，最深可以成为枣红色。两种发烟系统同时使用能产生独特烟熏香气和颜色。门上木粒发烟系统，采用世界上先进的内循环发烟工艺，低氧状态发烟，缩短烟道长度，降低能耗，减少设备占地面积。
传统的豆腐干加工方法比较耗费人们的精力和时间，需要有人看守，添加柴火来达到持续烟熏炉的效果，并且方式比较笨拙，且只能烟熏一面，需要人工来回翻面才能把上下两面烟熏上色，并且烟熏的效果不是非常的均匀，往往下面的熏的颜色比较深，上面的颜色比较淡，并且温度不好掌握，温度掌握不好，就会使豆腐烤的太干，容易起泡，并且容易把豆腐里的水分蒸发的过多，影响口感，并且成品率低，再就是传统方式的加工方法对环境影响也比较严重，烟熏时产生的大量烟雾会对污染大气，现在有地方政府治理雾霾，也开始逐渐取缔传统土炉加工方式
蒸熏炉是集烘干、烟熏于一体的自动化设备，广泛用于红肠、豆制品、肉制品的加工，蒸熏炉可以实现红肠的全自动加工，还为红肠所要求的“核桃纹”设计了二次烘干流程，红场的全套加工流程为：烘干-蒸煮-烘干-烟熏，这样核桃纹就可以很明显。烟熏炉是我公司的主打设备，欢迎咨询！
