酥三刀也叫大三刀，由于它比蜜三刀个头要大很多而得名，也俗称“果子”具有浆亮不粘，味道香甜酥脆，芝麻香味浓厚的特色。是一款深受大家喜爱的特色糕点。
酥三刀好吃好做，保质期时间长，成本低，可以零售，更适合批发。
乐天利培训糕点制作过程，是一对一，手把手教学的，我们教学时间自由，学员什么时候来我们什么时候教学。乐天利培训二百多个品种，品种很多，学员可以选择其中一种或者多种学习。我们的糕点烘焙师从事糕点这行三十多年，精通各类糕点制作技术。
我们从2010年开始培训，距离现在也已经八年了，培训人数有一万多人。我们不是学校，是个人办的糕点培训班。所以我们一对一教学。确保来到的学员能学会做好。
