从屠宰之后接过来的血,加工不完怎么处理,可以制冷储存啊,制冷的方式有两种,一种是制冷罐;另一种是冷库。首先讲解一下何为制冷罐,直冷式奶罐是牧场机械化挤奶的重要配套设备,更适用于手工挤奶的牧场及收奶站,乳品厂冷却集贮鲜奶。使冷却原奶保持zuijia状态,防止细菌繁殖产生。其特点就是直壁大面积冷却,通过全自动控制系统,一步到位观察操作,使液体迅速降至所需温度并续保恒温。防止细菌繁殖产生,制冷压缩机组选用高性能、节电型的全封闭式压缩机装有可靠保护器,不会因过载或系统故障而烧坏电机。保温层采用聚氨酯发泡新工艺,绝热性能好。罐体选用优质不锈钢材料制作,带有自动清洗装置及搅拌装置。
血豆腐生产线工艺流程:
血豆腐生产线的构成(散装,盒装)
散装工艺流程及操作要点:采血→抗凝固→过滤→ 配料→煮血→切块→配送
盒装工艺流程及操作要点:采血→抗凝固→过滤→ 配料→混合灌凝、固装→封口→灭菌→清洗→风干→检验→成品入库
对应设备:
散装设备:暂存罐(带制冷/不带制冷)→过滤器→ 配料罐→真空脱气罐→煮血槽
盒装工艺流程及操作要点:暂存罐(带制冷/不带制冷)→过滤器→ 配料罐→真空脱气罐→灌装封口设备→高温杀菌锅→清洗线→风干线。
双联过滤器
过滤面积 0.15平方
过滤能力 1-5T
适用温度 120度
过滤网孔径40-300目
进出口管径
內外表面处理方式 内亚光外镜面
:服务原则:产品保修期为一十二个月,血豆腐加工设备在保修期内供方将免费维修和更换属质量原因造成的零部件损坏,血豆腐加工设备保修期外零部件的损坏,巴氏奶加工设备提供的配件只收成本费,血豆腐加工设备由需方人为因素造成的设备损坏,血豆腐生产线供方维修或提供的配件均按成本价计。