厨房油烟净化器亮相枣庄台儿庄农村大席。一提到枣庄，首先在脑海中搜索到的就是枣庄辣子鸡，赖子鸡以它香辣适宜的口味深受消费者的喜爱，除了鲜香味美的辣子鸡，枣庄还有一个著名的旅游城市——台儿庄，有着“中国最美水乡”的美誉。在这里，一直保留着红白喜事摆农村大席的习俗。
农村大席多以快速烹饪的大锅菜为主，虽然迎合大部分人的口味，但是制作过程中产生的油烟，对厨师则是一种不小的考验，一般人承受不住，近期，枣庄台儿庄农村大席却一改往日的常规，不见往日的烟熏火燎，原来，竟然是安装了厨房油烟净化器。
厨房油烟净化器为什么有如此大的作用，原来它是这样实现的。油烟由风器吸入静电除油烟器，其中部分较大的油雾滴、油污颗粒在均流板上由于器械碰撞、阻留而被捕集。当气流进入高压静电场时，在高压电场的作用下，油烟气体电离，油雾荷电，大部分得以降解炭化；少部分微小油粒在吸附电场的电场力及气流作用下向电场的正负极板运动被收集在极板上并在自身重力的作用下流到集油盘，经排油通道排出，余下的微米级油雾被电场降解成二氧化碳和水，排出洁净空气；同时在高压发生器的作用下，电场内空气产生臭氧，除去了烟气中大部分的气味。
