"票证经济"曾影响了我国几代老百姓的生活，那是一段凭票吃粮喝汤的年代，也是靠粮票、布票等票、证过日子的计划经济时代。粮票从1955年发行，到1993年停止流通。停止流通后，粮票即进入了收藏领域。粮票的收藏投资，一个是纯粹的收藏，一个是纯粹的投资。粮票的收藏意义重大，不仅可以愉悦身心，还是一种投资增值的方式，并且收藏价格每年都在稳步上升。目前就有一套1966年的全国通用粮票展示在国内知名艺术品牌网站—屹藏艺术网上。该粮票共有18张（叄市斤3张、伍市斤15张）我们可以清楚地看到每一张粮票品相极佳，保存的相当完整，经公司专家老师一致鉴定为真品，实物与图片一致。随着时代的不断变迁发展，粮票早已退出了历史舞台，越来越多的人看到收藏粮票增值，获得高额利润回报，升值空间不可估量！
粮票作为计划经济的产物，在全国范围内地使用了近40年，成为中国票证的特产。1992年粮票退出历史舞台，近20年来没有人会为吃饭而担忧，于是作为吃饭凭证的粮票，也成了见证一段历史的匆匆过客。新中国成立以后，发行早的全国粮票是粮食部于1955年9月公开发行的，同时还发行军用粮票。此后，全国各省、市、自治区以及地市也先后发行限本地区使用的地方粮票。据初步估计，新中国发行的全国粮票、地方粮票和军用粮票总数超过14000种。而且“粮票”这种习惯叫法，在全国各地的实际名称也各不相同，如广东省就发行专用粮票、购粮票、侨汇供应券等品种，深圳市的粮票种类达14种之多。据初步统计，粮票大致可分为票、券、证、卡四大类。粮票按行政级别划分，可分为全国、省、地市、县、区镇粮票；按实用性质划分，分为常用、农用、工种、军用、侨汇粮票。按计量分，粮票有旧制的十六两制和新制的十两制，以及计量实行公斤制与千克制并存，其中小到半两大至10公斤（千克）的计量均有。从图案内容分，粮票设计体现地方特色与社会特征，如1967到1974年发行的粮票，充满了浓厚的政治色彩，票面图案以“革命圣地”、“工农兵形象”、“毛主席语录”及“工农建设成就”为主题，1975到1992年的粮票画面，则多以各地方名胜古迹及城市风光等内容为主。
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本世纪初，粮票在藏品市场开始走红，曾经有人愿意以1600元的真皮沙发换取累计票面为200斤的江苏粮票、或200斤的徐州面票、或50斤的河南粮票、或400斤的全国粮票。这段沙发换粮票的趣闻一度让许多人感到新鲜，虽然不排除其中的社会炒作因素，但有一点却是实实在在的，即过去普普通通的粮票，已成为许多集藏者追逐的目标。可以说，收藏粮票并不困难，因为绝大多数城镇家庭中都会留有过时的粮票，但毕竟绝大多数是上个世纪八九十年代“剩余”的粮票，相对而言二十世纪八十年代中期以前的月份定额粮票就较少了，因为这些粮票都在日常生活使用中被“吃掉”，尤其是单位定额（斤）大、早期发行的粮票已凤毛麟角，成为近年来人们收集或投资的主要对象。
水印粮票价值，其实凭票供应不是中国早采用的，苏联在十月革命后，当时国内不稳定，内战不断，商品缺乏，就采取商品有计划的分配，发放各种商品票证，苏联早的票证是1916年的鞋票。美国也在二战时期商品紧张时，发放了各种商品票证，其种类也不少，这其中就含有粮票性质的票证。中国取消粮票后还有一些国家仍然采用凭票供应方式，如朝鲜、越南等一些国家。中国的粮票种类数量有"世界之"之称，全国2500多个市县，还有一些镇、乡都分别发放和使用了各种粮票，进行计划供应，还有一些大企业、厂矿、农场、学校、政府、机关等单位。
市场近几年水印粮票拍卖成交记录：
通用粮票及河北地方粮票一----估价65.00到65.00万-----拍卖日期：2017年10月26日
1966年叁市斤及伍市斤----估价100.00到100.00万-----拍卖日期：2018年1月5日
广州粮票----估价187.00到374.00万-----拍卖日期：2015年8月20日
粮票(一组)----估价117.00到117.00万-----拍卖日期：2018年1月15日
全国通用1966年水印粮----估价808.40到808.40万-----拍卖日期：2018年6月28日
黑龙江粮票一组----估价236.00到236.00万-----拍卖日期：2018年5月23日
粮票（中华人民共和国）（----估价136.31到246.88万-----拍卖日期：2018年5月17日
行军粮票一组----估价90.00到90.00万-----拍卖日期：2018年6月27日
全国粮票----估价235.00到470.00万-----拍卖日期：2015年8月20日
全国通用粮票（两件/组）----估价88.00到88.00万-----拍卖日期：2018年6月18日
2018年水印粮票私人私下交易价格及走势
粮食是关系到国计民生的重要物资，一个国家在进行大规模经济建设时，必须对粮食进行宏观控制、统一调剂。
全国粮票即全国通用粮票，不论你走到什么地方，都可以用此粮票来购买粮食用品，其中还包括食油(只有全国粮票才可以在异地买食油）。若要出差或探亲，一定要用地方粮票换上一定数量的全国粮票才能出门。
水印粮票价格及图片，1955年是中国粮票史上具深远意义的一年。8月25日，国务院全体会议第17次会议通过《市镇粮食定量供应凭证印制暂行办法》。9月5日，粮食部以命令发布了这一暂行办法。从此，各种粮食票证便开始进入中国社会，揭开了中国“票证经济”的帷幕。
55年9月，随着国家开始在全国范围实行粮食统购统销政策的颁布，由“中华人民共和国粮食部”名义印制的55年版粮票开始在全国各地发行使用。56年、57年，国家粮食部在55年版全国通用粮票供应不足的情况下，在55年版别的
196x版全国粮票是未发行票，关于此票有种种传说。基本可以确定此票设计于三年困难时期，但因为种种原因未能发行。此票存世皆为票样，存世量极其稀少，未有实票流出。至今未见该票的任何发行背景。但在藏友的努力下，已经在深圳印钞厂查阅到此票的档案，所以该票为真品无疑。
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