新中国成立以来，全国从中央到地方各级粮食主管部门发行的粮票可谓五花八门，难以数计。有些粮票虽然经过精心设计和印刷，但由于种种原因而未能进入流通领域，这样的粮票也一直是收藏爱好者极力追求的对象，如原国家粮食部1962年印制的两种火车、轮船、飞机专用粮票以及1965年版的全国通用粮票等。因为大多数被人们早已“吃”掉或废弃，能保留至今的粮票自然是“身价”看涨，一般人难得一见，故面市后价亦不菲。我国粮票种类繁多，国家粮食部、省、市、自治区以及大、工厂、学校等都发行过粮票，那个时代，粮票可以说是人们出门在外的“通行证”。据有关资料记载，我国发行的各类粮票种类应在5000种以上。专家认为：“和其他很多收藏品一样，粮票收藏价值的大小，主要取决于它的存世量。很常见的不值钱，稀少的才珍贵。在收藏界，“物以稀为贵”是一条永远不会过时的准则。
1978年中国改革开放以来，工业和农业迅速发展，粮食和其他日用品日益丰富。80年代初，禽蛋蔬菜的价格逐渐放开，一些工业品也逐步达到了供需平衡。于是从1984年开始，以布票为首的各种票证逐渐离开中国的流通领域。到1992年，随着中国后一种票证——粮票被取消后，票证终结束了它长达40年之久的特殊身份，中国也告别了长达40年之久的票证时代。
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粮票的价值不看年份，看存世量
收藏粮票不一定越老越好，其升值空间和粮票本身的稀缺性、艺术性以及所承载的历史文化背景有直接关系。这跟粮票的历史背景有关——它是中国从1955年到1993年发行的一种购粮凭证，除了全国粮票外，各省、各地区，甚至连个别镇、乡都发行过粮票，品种繁多，发行量超级庞大。
从年代上说，1960年以前的粮票价值很高。大多数省市都在1955年发行了套粮票，这些“开门票”无论是收藏价值还是市场价值都非常高。“物以稀为贵”这条收藏界的准则在票证类目中依然有效，粮票收藏价值的大小，首先取决于它的存世量。粮票在上世纪九十年代逐渐停止使用后，陆续被政府回收和销毁。发行量小、销毁量大和不再版的粮票是收藏者眼中的“至宝”。
如西北区粮食局预购提粮证(1954年版，面额50斤)，据说国内存世量仅数十枚，两年前的价格是每枚1000多元；广东东江纵队江北支队流通谷票(1944年竖版，票面中部有黑白毛泽东头像)，在2006年曾以1万元成交，在当时被封为“天价”。
一般来说，全国通用粮票是这类收藏的一个重点，也是市场中交易量相对较大的。省级粮票在收藏界以品种多、搜集难而著称，尤其是早期省级粮票在藏市更是深受投资者青睐，其价格持续攀升。一些珍贵品种备受追捧。
一位业内人士透露，粮票收藏切忌盲目囤货，除非你非常了解。一般而言，有一两套粮票用来欣赏和收藏就足矣。因为现在的粮票收藏市场并不好把握，如果一次性大量囤积，很可能会落得个竹篮打水一场空的下场。
市场近几年全国通用粮票拍卖成交记录：
全国通用水印粮票 （一组----估价980.40到980.40万-----拍卖日期：2018年6月28日
全国通用粮票及地方粮票----估价62.00到62.00万-----拍卖日期：2018年6月25日
粮票----估价144.00到144.00万-----拍卖日期：2018年5月28日
河北粮票一组----估价198.00到198.00万-----拍卖日期：2018年5月23日
1966年伍市斤粮票----估价200.00到200.00万-----拍卖日期：2018年6月27日
粮票----估价180.00到180.00万-----拍卖日期：2018年5月20日
甘肃省地方粮票，青海省地----估价73.00到73.00万-----拍卖日期：2018年6月25日
全国通用粮票----估价180.00到180.00万-----拍卖日期：2018年5月23日
粮票一组----估价218.00到218.00万-----拍卖日期：2015年11月28日
河南省流动粮票----估价200.00到200.00万-----拍卖日期：2018年6月27日
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"票证经济"曾影响了我国几代老百姓的生活，那是一段凭票吃粮喝汤的年代，也是靠粮票、布票等票、证过日子的计划经济时代。粮票从1955年发行，到1993年停止流通。停止流通后，粮票即进入了收藏领域。粮票的收藏投资，一个是纯粹的收藏，一个是纯粹的投资。粮票的收藏意义重大，不仅可以愉悦身心，还是一种投资增值的方式，并且收藏价格每年都在稳步上升。目前就有一套非常难得的全国通用粮票展示在国内知名艺术品牌网站—屹藏艺术网上。该粮票共有6张(1966年伍市斤)，我们可以清楚地看到每一张粮票品相极佳，保存的相当完整，多位专家老师们一致评估鉴定过，实物与图片一致。随着时代的不断变迁发展，粮票虽然早已退出了历史舞台，但越来越多的人看到收藏粮票增值，获得高额利润回报，升值空间不可估量!
全国通用粮票成交价格，全国通用粮票里，也有收藏价格高达十多万了，也有三两毛钱一张的全国通用粮票。收藏价格的差别，主要在于品种，品相。
中国的粮票种类数量有"世界之"之称，从1955年8月25日，一直沿用至1993年才正式宣布“退休”，其间长达三十八年时间。全国2500多个市县，还有一些镇、乡都分别发放和使用了各种粮票，进行计划供应，还有一些大企业、厂矿、农场、学校、政府、机关等单位。
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虽然国内的艺术品拍卖场还是处于一个深度调整的情况下。但本公司利用自己特有的运作模式，还是收获了一个丰收的一年，总体的藏品成交率也稳居国内拍场前十！
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