东莞市东城区高田坊联动大厦1楼
浪费！
用石头烤全羊见过吗？整只羊一点都没有浪费！这种做法真是太绝！
烤全羊是蒙古民族的餐中之尊，是宴席上的一道最讲究的传统名菜，其形、色、味俱佳，具有浓郁的民族风味。蒙古人非常好客，有人骑马在草原上漫游，什么也不带，只背了一条羊腿。日落黄昏，看见一个蒙古包，下马投宿。主人把他的羊腿解下来，随即杀羊。吃饱了，喝足了，和主人一家同宿在蒙古包里，酣然一觉。第二天主人送客上路，给他换了一条新的羊腿背上。这人在草原上走了一大圈，回家的时候还是背了一条羊腿，不过已经不知道换了多少次了。
蒙古人这样烤全羊你们见过吗？这种特殊的石头在火堆里烧热。
烧到高温后放入准备好的整个羊皮中。
边放石头边把卸好的羊肉全部放里面，还可以放些土豆，胡萝卜。
整只羊放完后，用铁丝扎紧羊皮口，就可以放火堆烤了。
用喷火枪烧掉外面的羊毛。
烤好后清洗干净，清洗比较费事。
清洗好的烤全羊就可以上桌了。
剥开羊皮拿出石头，就可以大快朵颐了，这样烤全羊一点都没浪费，羊皮的味道更好！坐在蒙古包里，喝着马奶酒，牧民将烤好的羊肉用刀割下递送到客人的面前，还有美丽的蒙古族少女唱着敬酒歌为客人敬酒；又或者，在蒙古包外、在夜幕下、在篝火旁，吃着烤全羊、喝着你自己最爱的啤酒，一边欣赏着蒙古族的歌舞，这是不是一件很美的事？
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