我厂生产的食品级小麦麦麸粉由纤维含量较高的优质食用麦麸，经前处理、高温高压瞬间剪切成粉粒工艺制成的粉状或粒状小麦膳食纤维食品。经过挤压处理，可以改善口感，膳食纤维具有吸水、吸油、保水、保香等性质，还可作为食品品质改良剂和膳食纤维强化剂。其优点是持水力高、膨胀力好、吸油性能强。也具有改善便秘，降低血糖、胆固醇，促进生长、预防癌症、延缓衰老、改善口腔环境等作用。
在食品加工行业，可单独食用，还可作为功能性食品基料添加到食品中。应用范围相当广泛。
固体饮料（代餐粉）：一般加入量5%~100%。
除增加膳食纤维保健功效外，还可明显提高食品的稳定性、分散性和冲调性，防止结块。改善固体饮料风味，营养丰富，产品种类多样化。
添加时与其它配料混合均匀后，包装即可。产品是熟化的。
