将小麦膳食纤维与面粉混拌均匀后,与适量水结合,制成面条后,能降低面条断条率和蒸煮损失率,面条熟后韧性好,口感筋道,耐煮耐泡,更清爽可口,不影响面条的弹性。广大消费者食用后,能预防便秘,增强人体排出毒素的能力,还降低中老年人高血糖、高血脂、高血压的等心脑血管疾病的病发率。
将小麦膳食纤维与面粉混拌均匀后,与适量水结合,制成面条后,能降低面条断条率和蒸煮损失率,面条熟后韧性好,口感筋道,耐煮耐泡,更清爽可口,不影响面条的弹性。广大消费者食用后,能预防便秘,增强人体排出毒素的能力,还降低中老年人高血糖、高血脂、高血压的等心脑血管疾病的病发率。
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