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素食人群中各种疾病的总死亡率显著低于非素食人群,素食人群中癌症和2型糖尿病的发病率也显著低于杂食人群。缺血性心肌病、心脑血管疾病的发病率显著低于杂食人群。
但是,素食者的一些非传染性疾病的风险因子水平相对高,比如血浆同型半胱氨酸、平均血小板体积以及血小板凝集能力,这与素食者膳食中维生素B12和n-3多不饱和脂肪酸摄入量低有关。
所以素食人群饮食中适当注意维生素B12和n-3多不饱和脂肪酸的补充,能够规避这些不良因素造成的影响。
素食者如果能量摄入超过能量消耗引起超重和肥胖,为了健康的目的也需要减肥。生酮饮食减肥需要高脂肪、低碳水化合物、适量蛋白质,如果素食能满足这种条件要求是完全可以通过生酮饮食来减肥的。
生酮减肥是zui容易坚持和有效的减肥方式,也是zui具有执行力的减肥方式之一。但是有些人在减肥中会出现前期体重有效下降,而进入生酮状态后,体脂减少反而进入瓶颈期。当你处在减肥瓶颈期的时候,往往体重会长期停滞,你想尽各种办法,想要突破瓶颈期,但往往都是南辕北辙,无论你做什么,你身体的脂肪都不会减少。这时候你就需要咨询减肥专家了,免费咨询欢迎来电!
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