粮票作为一种购粮凭证古已有之，在清朝顺治年代就出现了类似粮票的“粮行官票”，而太平天国时期也曾发行过“天朝粮票”。上个世纪30年代，中华苏维埃共和国为保证红军给养和行军方便，专门印制了“借谷证”。而民国时期的国民政府亦发行过公债券性质的粮库券。到了解放初期，我国各行政区和地方政府曾在本行政区范围内对军政干部、政府公务人员发行粮票。以上这些都是粮票的雏形，而真正在全国被广泛使用的粮票则始于1955年。1954年3月1日，当时的政务院发布了《关于实行粮食计划收购和计划供应的命令》，决定自1955年起在由粮食部发行全国粮票，国家对粮食及粮食作物实行限地区的定人定量和计划供应。1955年8月全国实行粮票购粮制，作为国家法定票证正式通行，粮票也正式发行。作为一种购买粮食的重要凭证，在1955到1992年期间谁拥有粮票，也就拥有人们赖以生存的粮食。
票证发放虽然很多，但是仍然不能涵盖所有商品。因此，在票证之外，又发了各种购货本，如粮食本、副食本、煤炭本等等。至于购买工业品，国家还发放了工业券。到商店购买自己所需要的商品，需要交一定数量的工业券。大件、贵重的商品，又有自行车票、缝纫机票、手表票等。粮票作为我国特殊年代的一种特殊产物，非常具有时代特点，是那个艰苦卓绝时代的见证，是一种不可复制的历史文化，它在收藏领域早已有了自己的体系。大家有兴趣的可以上票证网看看，专门收藏交流各种票证的。
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其实凭票供应不是中国早采用的，苏联在十月革命后，当时国内不稳定，内战不断，商品缺乏，就采取商品有计划的分配，发放各种商品票证，苏联早的票证是1916年的鞋票。美国也在二战时期商品紧张时，发放了各种商品票证，其种类也不少，这其中就含有粮票性质的票证。中国取消粮票后还有一些国家仍然采用凭票供应方式，如朝鲜、越南等一些国家。中国的粮票种类数量有"世界之"之称，全国2500多个市县，还有一些镇、乡都分别发放和使用了各种粮票，进行计划供应，还有一些大企业、厂矿、农场、学校、政府、机关等单位。
水印粮票展览，"票证经济"曾影响了我国几代老百姓的生活，那是一段凭票吃粮喝汤的年代，也是靠粮票、布票等票、证过日子的计划经济时代。粮票从1955年发行，到1993年停止流通。停止流通后，粮票即进入了收藏领域。粮票的收藏投资，一个是纯粹的收藏，一个是纯粹的投资。粮票的收藏意义重大，不仅可以愉悦身心，还是一种投资增值的方式，并且收藏价格每年都在稳步上升。目前就有一套1966年的全国通用粮票展示在国内知名艺术品牌网站—屹藏艺术网上。该粮票共有18张（叄市斤3张、伍市斤15张）我们可以清楚地看到每一张粮票品相极佳，保存的相当完整，经公司专家老师一致鉴定为真品，实物与图片一致。随着时代的不断变迁发展，粮票早已退出了历史舞台，越来越多的人看到收藏粮票增值，获得高额利润回报，升值空间不可估量！
市场近几年水印粮票拍卖成交记录：
粮票（一组）----估价103.00到103.00万-----拍卖日期：2018年1月15日
河南粮票伍市斤1980年----估价220.00到220.00万-----拍卖日期：2017年11月5日
粮票一组----估价100.00到100.00万-----拍卖日期：2018年1月5日
河北粮票一组----估价198.00到198.00万-----拍卖日期：2018年5月23日
湖北省通用粮票----估价50.00到50.00万-----拍卖日期：2018年1月5日
1965年全国通用粮票（----估价172.00到172.00万-----拍卖日期：2018年6月28日
第三套人民币珍藏册（内有----估价200.00到400.00万-----拍卖日期：2017年6月19日
粮票4张一组----估价124.00到124.00万-----拍卖日期：2018年5月23日
粮票一组----估价100.00到100.00万-----拍卖日期：2018年1月5日
1972年、1980年、----估价90.00到90.00万-----拍卖日期：2017年8月4日
水印粮票上鉴定可靠吗
粮食是关系到国计民生的重要物资，一个国家在进行大规模经济建设时，必须对粮食进行宏观控制、统一调剂。
全国粮票即全国通用粮票，不论你走到什么地方，都可以用此粮票来购买粮食用品，其中还包括食油(只有全国粮票才可以在异地买食油）。若要出差或探亲，一定要用地方粮票换上一定数量的全国粮票才能出门。
水印粮票图片欣赏，早实行凭票证供应的就是粮食。新中国成立初期，物资极度匮乏，粮食自然无法做到敞开供应。中央政府开始酝酿粮食的计划供应，以满足全国人民的温饱。1953年，中央政府决定实行粮食统购统销政策，包括粮食计划收购政策，粮食计划供应政策，1955年8月25日，国务院全体会议第17次会议通过《市镇粮食定量供应凭证印制暂行办法》，紧接着，国家粮食部向全国发布这一暂行办法，很快，各种粮食票证便铺天盖地地进入社会。1960年，国家进入了节粮度荒时期，城市居民的粮食定量进行压缩，副食品供应严重不足。以前曾经凭票供应的商品，也无货供应。到1961年市场凭票供应的商品，达到了156种。在那个时期，吃饭要粮票，吸烟要烟票，喝酒就得有酒票，就连一分钱买一盒火柴，也得用火柴票。
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