粮食是关系到国计民生的重要物资，一个国家在进行大规模经济建设时，必须对粮食进行宏观控制、统一调剂。
全国粮票即全国通用粮票，不论你走到什么地方，都可以用此粮票来购买粮食用品，其中还包括食油(只有全国粮票才可以在异地买食油）。若要出差或探亲，一定要用地方粮票换上一定数量的全国粮票才能出门。
其实凭票供应不是中国早采用的，苏联在十月革命后，当时国内不稳定，内战不断，商品缺乏，就采取商品有计划的分配，发放各种商品票证，苏联早的票证是1916年的鞋票。美国也在二战时期商品紧张时，发放了各种商品票证，其种类也不少，这其中就含有粮票性质的票证。中国取消粮票后还有一些国家仍然采用凭票供应方式，如朝鲜、越南等一些国家。中国的粮票种类数量有"世界之"之称，全国2500多个市县，还有一些镇、乡都分别发放和使用了各种粮票，进行计划供应，还有一些大企业、厂矿、农场、学校、政府、机关等单位。
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粮票，是特殊经济条件下的历史产物，票面题材广泛，印制精细，具有时间性、地域性的特点。经年累月的岁月侵蚀，更使这种具有不可复制性的票证文物日渐稀少，珍品迭出，长期为海内外收藏爱好者所瞩目。中国的粮票种类数量有"世界之"之称，从1955年8月25日，一直沿用至1993年才正式宣布“退休”，其间长达三十八年时间。全国2500多个市县，还有一些镇、乡都分别发放和使用了各种粮票，进行计划供应，还有一些大企业、厂矿、农场、学校、政府、机关等单位。
水印粮票图片欣赏，早实行凭票证供应的就是粮食。新中国成立初期，物资极度匮乏，粮食自然无法做到敞开供应。中央政府开始酝酿粮食的计划供应，以满足全国人民的温饱。1953年，中央政府决定实行粮食统购统销政策，包括粮食计划收购政策，粮食计划供应政策，1955年8月25日，国务院全体会议第17次会议通过《市镇粮食定量供应凭证印制暂行办法》，紧接着，国家粮食部向全国发布这一暂行办法，很快，各种粮食票证便铺天盖地地进入社会。1960年，国家进入了节粮度荒时期，城市居民的粮食定量进行压缩，副食品供应严重不足。以前曾经凭票供应的商品，也无货供应。到1961年市场凭票供应的商品，达到了156种。在那个时期，吃饭要粮票，吸烟要烟票，喝酒就得有酒票，就连一分钱买一盒火柴，也得用火柴票。
市场近几年水印粮票拍卖成交记录：
广东省通用粮票----估价85.00到170.00万-----拍卖日期：2015年7月11日
粮票一组（十六张/组）----估价128.00到128.00万-----拍卖日期：2018年6月18日
中华人民共和国粮食部全国----估价108.00到108.00万-----拍卖日期：2018年1月15日
广东省通用粮票----估价85.00到170.00万-----拍卖日期：2015年7月11日
中国票证?全国精品粮票、----估价335.40到335.40万-----拍卖日期：2018年6月28日
全国通用粮票一组（叁市斤----估价84.00到84.00万-----拍卖日期：2018年6月18日
现代叁市斤粮票1966年----估价588.00到588.00万-----拍卖日期：2018年1月18日
全国通用粮票五市斤，四川----估价110.00到110.00万-----拍卖日期：2018年5月6日
全国通用粮票（一组）（八----估价456.00到456.00万-----拍卖日期：2018年6月18日
全国通用粮票伍市斤（一组----估价50.00到50.00万-----拍卖日期：2018年6月27日
水印粮票私下交易历局成交价
粮票作为一种购粮凭证古已有之，在清朝顺治年代就出现了类似粮票的“粮行官票”，而太平天国时期也曾发行过“天朝粮票”。上个世纪30年代，中华苏维埃共和国为保证红军给养和行军方便，专门印制了“借谷证”。而民国时期的国民政府亦发行过公债券性质的粮库券。到了解放初期，我国各行政区和地方政府曾在本行政区范围内对军政干部、政府公务人员发行粮票。以上这些都是粮票的雏形，而真正在全国被广泛使用的粮票则始于1955年。1954年3月1日，当时的政务院发布了《关于实行粮食计划收购和计划供应的命令》，决定自1955年起在由粮食部发行全国粮票，国家对粮食及粮食作物实行限地区的定人定量和计划供应。1955年8月全国实行粮票购粮制，作为国家法定票证正式通行，粮票也正式发行。作为一种购买粮食的重要凭证，在1955到1992年期间谁拥有粮票，也就拥有人们赖以生存的粮食。
水印粮票交易价格，现在市场上粮票种类繁多，并不是所有的粮票都有极高的收藏价值，粮票升值看重稀缺性。对于想要收藏粮票的藏友来说，不妨关注下面这几类粮票。
早期粮票从年代上说，1960年以前的粮票价值都是很高的。大多数省市都在1955年发行了套粮票，这些"开门票"无论是收藏价值还是市场价值都非常高。比如在2000年前后，一套黑龙江地区1955年的开门票，当时也就价值两三千元钱，而现在一两万元恐怕都难以买到；再比如，内蒙古地区的1955年粮票在短短几年内就由原本的五六十元一套涨到了现在的五六百元以上。可见开门票这类处于独特地位的粮票很有升值潜力。
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