零距无人餐厅是如何餐厅的运营效率和顾客的用餐效率

  • 发布时间:2018-09-20 17:18:27,加入时间:2018年03月20日(距今2627天)
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  移动互联网时代的不断发展进步,让各种新的智能设备有机会走进我们的日常生活中来,就是一个进入我们日常衣食住行的神奇设备,零距互联无人餐厅,智能餐饮中一个具有划时代意义的亮点,以其较高的到达率和良好的短期回报率,受到了越来越多餐饮行业者和吃货达人的青睐。

  据新数据显示,12月份,餐饮收入3689亿元,同比增长10.1%;商品零售31045亿元,增长年全年,餐饮收入39644亿元,比上年增长10.7%。其中,限额以上单位餐饮12月份收入993亿元,同比增长6%,1-12月限额以上单位餐饮累计收入9751亿元,同比增长7.4%。

  从餐饮行业近5年数据来看:自2015年起,全国餐饮收入保持着两位数稳定增长。2015年全国餐饮收入达32310亿元,同比增长11.7%,达到近几年来增速峰值,2017年增幅相对有所放缓。据中商产业研究院预测,2018年全国餐饮收入将突破44000亿元,增速约增至11.2%。

  下面,我们再来看一下趋势:2018年餐饮进入厚利时代,餐饮行业的赚钱模式正在发生着改变,尤其是互联网创新对餐饮业的改变尤为明显,“大数据”、“智慧餐饮”、“黑科技”等成为行业关键词。

  一方面智能化代替人工,点餐、下单、送菜、支付全部实现自动化,不仅提高效率,而且节省开支。

  另一方面互联网科技的应也用到餐饮领域,国外出现高度智能化餐厅,国内不少餐厅也出现了机器人送菜出名的餐厅。科技改变生活,智能化餐厅已成为2017年餐饮界的焦点,有专家断言未来几年智能餐饮将成为行业的主流趋势。比如说一家餐饮在原本的基础经营下,利用零距互联无人智慧餐厅,可以让点餐、支付、管理更加智能、高效、简单;同时还可以通过利用智能餐饮的平台优势,为餐厅带来更多的订单流量。

  餐饮行业现在正向多样化、多维度的方向发展,服务体验、个性场景

  互联网餐饮中,重要的还是零距无人餐厅实现提前点餐、到店取餐,更简单、更便捷、更智慧、更高效让互联网餐饮有了无限的可能。其实不能说颠覆传统餐饮,只能说极大提高了传统餐饮在体验上的层次,带来一种新的操作模式和流程,提高了顾客和店主的用餐、运营效率,而且让店主和顾客的沟通,以及顾客与顾客之间的直接沟通成为了可能。

  零距无人餐厅,首先用来点餐的,但是,扫码点餐的功能之强大可不仅限于点餐这么简单。以往我们去餐厅就餐,一是在吧台点餐处点餐,二是坐等待服务员前来点餐,但是两者都有一个通病,那就是离不开工作人员,一旦就餐高峰期,餐厅固定数量的服务员显然是不能服务如此之多的顾客。

  零距无人餐厅是零距互联精心研发自助点餐,实现无人化,包含自助点餐系统和智能餐柜,旨在帮助百万传统餐饮企业实现智慧餐厅,智能点餐收银,成为互联网+型餐饮企业,降低成本,提高效率,增加自身竞争力。

  无人智慧餐厅通过体验扫码点餐的流程,可以很强烈的感觉到,互联网餐饮带来的,更多是价值的延展和丰富,将互联网应用和用餐场景紧密结合了起来,一定程度的上改变了点餐、等餐过程中的习惯,让餐前的体验达到了极致。

  无人智慧餐厅的使用,更大的感受是人性化的服务,将中间很多容易出现误差的环节,如点餐、下单、支付交给了互联网技术,很大程度上提高了餐厅的运营效率和顾客的用餐效率。

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