腊肠烘干机，腊肠烘干机厂家

腊肠烘干机，腊肠烘干机厂家腊肠在我们生活中无处不在那腊肠的做法是什么呢？烟熏炉采用低温的烟熏工艺既能赋予腊肠优良的烟熏风味和色泽，同时降低了腊肠表层的水分蒸发速度，避免腊腊肠表面干硬结痂，影响口感。并且低的烟熏温度也能避免3-4苯并芘等有害物质的大量生成，使腊肉制品更加安全健康。

腊肠烘干机性能特点：

1、具有蒸煮、干燥、烘烤、烟熏、排风、清洗等功能。

2、采用可编程控制器和大视窗触摸屏控制，生动直观地显示设备运行状态，可显示并控制温度、湿度、时间等工艺参数，生产过程可随时调节参数，可进行单工艺操作。

3、设有管理人员操作人密码，设有生产和故障记录，可将九个以下的单工艺任意组合成配方进行生产，可存储100套不同配方。

4、可根据工艺要求选择慢速或快速循环程序，以达到的循环和发烟效果。可使产品熏成由浅入深的金黄色,深可达枣红色。

5、采用计时控制、中心温度计时控制两种方式控制烟熏、蒸熏工艺，增加优化节能控制程序，减少能耗。

6、可监控烟雾温度，防止温度过高，安全卫生。

7、多种类型的温度传感器可供用户选择。

8、采用优质不锈钢拉丝扳。耐高温保温材料，保温效果好，环保节能。

腊肠烘干机由多个系统组成：

具有热风（干燥或烘烤）蒸煮、烟熏、排风等功能。以SYZ11.4S-C食品烟熏蒸煮箱为例，主要有主机（炉体）发烟装置、主管路、高压蒸汽系统、低压蒸汽系统、电器控制部分、清洗等系统组成。

（1）主机（炉体）食品的烟熏蒸煮等工序都在主机内进行，其上部设有4台电动风机，电动机设有告诉和低速旋转，使盘管加热器的热量和低压蒸汽在炉内强制循环，控制炉内烟量和温度均匀。炉内设有温度传感器，用于自动检测蒸煮、烘干和烟熏温度。

（2）发烟装置上部为锯沫箱，由减速机带动搅拌机构，锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器，由电控箱上的点火按钮控制，锯沫受热缓慢燃烧而发烟，被风机吸入主机以熏制熟食品。

（3）管路分蒸煮管路、烘干管路、清洗管路。

（4）高压蒸汽系统蒸汽由炉内上方进入，由电磁阀自动开闭给炉体内盘管加热，提供0.4~0.6MPa的高压蒸汽进行烟熏工序。

（5）低压蒸汽系统通过电磁阀的开闭把0.05MPa-0.1的蒸汽送入炉内，用于蒸煮（启动高压电磁阀，是蒸煮温度保持平衡）。

腊肠烘干机服务承诺：

1、本公司对整机产品提供自出厂发运日起12个月内的质量保证。

2、保修期内，在客户正常使用产品的情况下，对于产品因材质或加工所造成的缺陷及故障，我公司负责对损坏的部件免费更换和维修。

3、用户获得质量保证的前提是必须按照产品的使用说明书进行正确的安装、使用和维护产品。错误使用产品，不进行保养维护，未得到授权而擅自拆卸改装或自行修理的不在此质量保证范围之内。